Aberlour 16 let starý

Vůně: Lahodné pomeranče, rozinky a různé ořechy utvářejí bouquet, doprovázené lehkými květinovými akcenty.

Chuť: Jemná, mírná a zaoblená na jazyku. Hladká jako cukrová vata a karamel s tóny švestkového kompotu a jemným dubovým kořením.

Dozvuk: Skvělý dozvuk se sušeným ovocem, skořicí, muškátovým oříškem a ořechy.

Aberlour Double Cask 16 let se výrazně liší od mladších edic palírny. Dodatečná doba zrání přináší úžasnou chuť tohoto Speyside whisky, která se již hlásí neodolatelnou vůní. Do nosu stoupají vůně hořkých pomerančů a citronů, doprovázené dojmem sladkého cukroví s nádechem růžové vody. Tyto dojmy vzbuzují očekávání na první doušek Aberlour Double Cask 16 let a ten je skutečně ohromující.

Tato edice zrála více než 16 let ve dvou různých typech sudů, které jí dodávají jemné aroma. Na jedné straně přispěly sudy z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrálo bourbon whiskey. Tyto ex-bourbon sudy předávají převážně aroma světlého ovoce, citrusů a vanilky skotské whisky. Druhým typem jsou ex-sherry sudy, které obvykle přenášejí sušené ovoce, sladkost hnědého cukru a čokoládové tóny. Aberlour 16 let Double Cask patří mezi nejvíce oceňované single malty z domu Aberlour. Na World Spirits Competition získal řadu zlatých medailí.

Aberlour Double Cask 16 let - Jemný a hladký v chuti

Jemný a zaoblený jako všechny Aberlour whisky, ale velmi hladký s jemnou chutí po cukrové vatě a karamelu, tak je popsána chuť Aberlour Double Cask 16 let. Měli byste si tento zážitek dopřát čistý; v úzkém sklenici se lépe uchovávají aroma. Užijte si ho při útulném krbovém ohni nebo na letním večeru na terase s výhledem do přírody. Skvělý dozvuk, který je stále doprovázen sladkostí prvního dojmu, se prezentuje s nuancemi skořice, muškátu a ořechů.

Speyside a Aberlour

Skotské Highlands jsou oblastí pro whisky; Speyside je severovýchodní část, kde je počasí drsné a krajina osamělá. Strmé skály, čisté potoky a dovednosti pracovníků v palírnách vytvářejí žádanou světlou až tmavou skotskou whisky. Whisky ze Speyside je celosvětově ceněna; většina skotských palíren se nachází právě zde. Od roku 1879 se v Aberlour vyrábí whisky; dnes s čtyřmi destilačními kotli pod vedením velkého koncernu, ale stále s silou přírody a starým know-how.

Naše hodnocení: Dodatečné roky věnované této edici jsou znatelné. Skvělý Aberlour

Aberlour (Skotsko, Speyside)

Od roku 1879 se v údolí malé řeky Lour, která se vlévá do Spey, skrývá palírna Aberlour. Voda používaná k destilaci z Lour je velmi měkká a stoupá z granitových skal Ben Rinnes, než je vedena potrubím do staré palírny. Aberlour je známý svou vyvážeností v oblasti zrání v sudech. Palírna používá ex-bourbon sudy a ex-sherry sudy s různou váhou ve svých lahvích. Většinou jsou single malty Aberlour jemné a dobře vyvážené s aromatickými ovocnými tóny od jablek po lesní plody. Za tím se skrývá příjemně ořechový základní charakter, který je často doplněn jemnými kořeněnými tóny z sherry sudů. 

Rodinný styl: Jemný, ale elegantně kořeněný, velmi ovocný a jemně ořechový. Obohacený o sherry tóny. Zvlášť jemný jako digestiv.

» Více o Aberlour