Blended Malt Whisky
Blended Malt Whisky spojuje umění a tradici výroby whisky tím, že mistrovsky kombinuje vybrané Single Malty různých palíren. Tato harmonická fúze různých malt vytváří mnohovrstevnaté chuťové zážitky, které zachovávají jedinečnost a hloubku jednotlivých whisky a zároveň otevírají nové chuťové světy. Objevte zde svůj nový oblíbený kapku!
Blended Malt Whisky
Pod pojmem Blended Malt rozumíme speciálnímu typu whisky, který vzniká spojením několika single maltů. Tento název může být zavádějící, protože termín „Blended“ je většinou spojován s „Blended Scotch Whisky“ nebo „Blended Whisky“. Široce rozšířený Blended Scotch je mnoha milovníky whisky považován za typ whisky nižší kvality a komplexity. Na rozdíl od Blended Scotch neobsahuje Blended Malt žádný grain whisky.
Zvláště pro fanoušky malt whisky je proto důležité znát rozdíl mezi Blended Scotch a Blended Malt. Protože Blended Malt se skládá ze 100 % malt whisky, může se klidně vyrovnat aromatické hloubce Single Malt Whisky. Co víc, díky spojení různých malt whisky může master-blender dokonce vytvořit nové aromatické profily, které jednotlivé palírny nemohly dosáhnout. Na druhou stranu může spojení mnoha různých malt whisky také vést k vyhlazení jednotlivých aromat, zde je umění blendra a jak už to tak bývá, osobní vkus vychutnávače na místě.
Ačkoliv termín není výhradně vyhrazen pro skotskou whisky, většina směsných sladových whisky pochází ze Skotska, kde se whisky dělí do kategorií Single Malt, Single Grain, Blended Malt, Blended Grain a Blended Scotch. Dříve se směsná sladová whisky také nazývala „Vatted Malt“ nebo „Pure Malt“. „Pure Malt“ se i dnes používá například v Japonsku, stejně jako variace jako „All Malt“.
V následujícím vám představíme řadu míchaných sladových whisky, které vám můžeme doporučit!
Blended Malt Whisky v testu
Berry Bros & Rudd - Klasická řada
Tradiční londýnská společnost Berry Bros & Rudd vyrábí řadu vynikajících míšených sladových whisky. Ty se vyznačují různými důrazy, jako je například region nebo složení sudů.
Pro fanoušky whisky zrající v sherry sudech můžeme například doporučit Blended Malt Sherry Cask Matured z Classic Range. Tato intenzivní sherry bomba nabízí od krvavých pomerančů až po čokoládové a pražené aroma vše, co si srdce milovníka sherry whisky může přát. Skvělé poměr cena/výkon včetně!
Johnnie Walker Green Label 15 let
Že Johnnie Walker má co nabídnout i fanouškům malt whisky, dokazuje značka s Johnnie Walker Green Label. Hledáte lahodnou, kořeněnou malt whisky s příjemným pozadím kouře a pár lety na krku? S Johnnie Walker Green Label získáte cenově dostupné cuvée z 15leté whisky z palíren jako Linkwood, Cragganmore, Talisker a Caol Ila. Ideální whisky na večer.
Opice Rameno
Absolutní klasika a hit v poměru cena/výkon! Tento blended malt whisky od William Grant & Sons je spojením tří single maltů firmy Glenfiddich, Balvenie a Kininvie, přičemž přibližně 90 % pochází z jinak málo známého Kininvie Single Malt. Třetí palírna na pozemku Glenfiddich a Balvenie se jinak převážně používá pro blended Scotch „Grants“. Pro každého fanouška Glenfiddich a Balvenie, který si chce udělat představu o tichém třetím v domě William Grant & Sons, je to naprostá nutnost! Ale i ti, kteří hledají lehký a cenově dostupný Speyside malt pro pohodový večer, budou s Monkey Shoulder dobře poradení.
Nikka Pure Malt Black
Japonská whisky není nedostupná? Kdepak! S Nikka Pure Malt Black získáte lahodnou japonskou whisky s jemnou kouřovou notou! Whisky guru Jim Murray ohodnotil tento blended malt více než 90 body! Určitě vyzkoušejte, vřele doporučeno!
Tento blended malt ukazuje celé Nikka univerzum. Získává lehké kouřové aroma díky maltu z palírny Yoichi, zatímco bylinkové a ovocné tóny jsou přisuzovány maltu z palírny Miyagikyo. Část malty z Miyagikyo nebyla destilována v pot stills, ale ve starých Coffey stills. To je velmi neobvyklé, ale osvědčilo se to pro Nikka, jak lze ochutnat na ovocně intenzivním Nikka Coffey Malt.
Směsné malty Wemyss
Nezávislý plnič Wemyss se vedle svých vysoce kvalitních Single Cask plnění specializuje na Blended Malts a uvedl na trh řadu vynikajících plnění. Při vytváření těchto Blended Malts mu pomáhal nikdo menší než ikona skotské whisky Charles Maclean. Pro začátečníky i pokročilé milovníky whisky nabízejí tři Blended Malts „The Hive“, „The Spice King“ a „The Peat Chimney“ pohled do tří „základních stylů“ skotské whisky.
Úl, klade důraz na medově sladké a ovocné Speyside malty.
Král koření reprezentuje plné a kořeněné malty z Highlands a skotských ostrovů, ozdobené nádechem rašelinného kouře.
Rašelinný komín je, jak název napovídá, zástupcem série s rašelinovým kouřem.
Řada je k dispozici jako NAS varianta (bez uvedení stáří) a s 12 lety stáří.
Kromě regionálního rozdělení Wemyss vydal dvě lahve, které se zaměřují na zrání v sudech a mají objasnit rozdíl mezi bourbonovými a sherry sudy. Vanilla Burst, složený ze dvou Speyside sladů z bourbonového sudu, a Treacle Chest ze dvou Highlands sladů, které předtím zrály v prvních naplněných sherry hogsheadech. Oba jsou velmi doporučované!
„Pozoruhodné regionální malty“ od Douglase Lainga
Také Douglas Laing nabízí vedle několika sérií nezávisle plněných jednotlivých sudů vzrušující sérii Blended Malts, které každá reprezentuje jednu whisky oblast Skotska. Tyto oblíbené whisky jsou nyní na trhu v různých edicích a věkových kategoriích a jasně ukazují, že to nemusí být vždy Single Malt! Většina těchto plnění poskytuje informace o obsažených palírnách a je plněna s přirozenou barvou a bez chlazení.
Obzvlášť známý je Douglas Laing pro Big Peat, silně uzený Islay Blended Malt s whisky z palíren Bowmore, Ardbeg, Coal Ila a Port Ellen.
Ostrovy, zde spravedlivě reprezentované jako vlastní region, jsou zastoupeny jemně rašidlovaným Rock Oyster. Isle of Jura, Islay, Arran a Orkney jsou všechny zastoupeny v této směsi a představují tak dokonalou poctu moři a skotským pobřežním oblastem.
Timorous Beastie je highland zástupce této série. Název pochází z básně slavného skotského národního básníka Roberta Burnse "K myši". Maltový blend obsahuje mimo jiné whisky z Dalmore, Glengoyne a Glen Garioch.
Speyside je zastoupena sherry-dominantním Scallywag, který by mohl být přeložen jako „Lausbub“ nebo „Frechdachs“. Název je pravděpodobně inspirován foxteriéry rodiny Laing. Mezi obsaženými jsou mimo jiné Mortlach, Macallan a Glenrothes, všichni mistři sherry sudů.
Blended Malt z Lowlands nese název The Epicurean a je poctou městskému životu 30. let 20. století. I když zde nemáme konkrétní údaje o původu, pravděpodobně se jedná o destilérie Glenkinchie a Auchentoshan.
Jako nejnovější přírůstek má také Campbeltown s The Gauldrons vzrušující mořsko-kořeněný Malt Whisky v nabídce! The Gauldrons označuje zátoku, také nazývanou „zátoka bouří“, na západním pobřeží Skotska.
