Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries

Vůně: Okouzlující jasmínový parfém se vznáší a přináší šťavnaté meruňky, exotické mango, mnoho citrusových plodů a vanilková aroma. Několik větviček borovice a horská máta dodávají svěží závěr, který přináší vůni růží a fialek.

Chuť: Lehká hořká čokoláda je smyta vlnou mandarinek. Zůstávají jemné ořechové tóny a sušené ovoce.

Dozvuk: Dlouhotrvající sladkost s jemnou hořkostí, která připomíná hořkou čokoládu. Převládají však jemné vanilkové tóny, čerstvá tráva, exotické ovoce a ovocné koření směrem k malzům a kyselým třešním.

Existují whisky, o kterých se odborníci přou, a takové, na kterých se všichni shodnou. Ichiro's Malt Double Distilleries patří bezesporu do druhé kategorie. V jediné láhvi spojuje dvě kapitoly japonské whisky historie: legendární, dávno uzavřenou palírnu Hanyu a moderní řemeslné umění Chichibu. Jedna kapka, která vypráví víc než tisíc slov.

Dvě palírny, jedna rodina, jedna vize

Za touto lahví stojí Ichiro Akuto. Kombinuje vzácné, stále vzácnější zásoby svého dědečka z Hanyu s charakterovými destiláty vlastní palírny Chichibu. Zrání probíhá v pečlivě vybrané škále různých typů sudů – včetně bourbonových sudů, hogsheadů a puncheonů. Výsledkem je nefiltrovaný a nebarvený blended malt, který odhaluje čistou ruku japonského palírnického umění. Průzračná skleněná láhev s charakteristickou listovitou, zeleně odstíněnou etiketou a střízlivá černá krabička podtrhují puristický záměr tohoto whisky.

Květinová elegance potkává harmonickou hloubku

Ve sklenici se ukáže zlatavý jantar. Nos vás uvítá s jasmínem, růžovými květy a zralou meruňkou, doprovázenými exotickým mangem a jemnou vanilkou. Na patře se rozvíjejí ořech, citrusové tóny a přirozená sladkost zralého ovoce v precizní rovnováze. Doznívání okouzlí éterickou borovicovou mátou a dlouhotrvající vanilkou. Tento whisky ochutnejte nejlépe čistý při pokojové teplotě – tak se plně projeví všechny nuance různých zrání v sudech.

Objevte tento výjimečný blended malt a získejte kousek japonské whisky historie – dokud jsou zásoby.

Destilérie Chichibu (Japonsko)

Whisky z destilérie Chichibu jsou ovocné a dokonale vyvážené. Destilérie produkuje velmi různé styly, od velmi kouřových po nekouřové a používá mnoho typů sudů.

V Chichibu kladou velký důraz na udržitelnost a místní výrobu. Destilérie provozuje vlastní malou mlýnu, mash tun, washbacky z japonského dřeva Mizunara, a také dva měděné pot stills vyrobené firmou Forsyths z Elginu, Skotsko. Také vlastní sladovna je v provozu. Chichibu si nechala své zaměstnance speciálně vyškolit ve Skotsku.

» Více o Chichibu