6 tipů pro začátečníky na whisky z ex-sherry sudu
Whisky z sherry sudu se vyznačují sladko-ovocnými a ořechově-suchými aromaty. Složitá aroma a krásná tmavá barva whisky z sherry sudu činí tento typ sudu extrémně populárním. Proto lze najít sherry sudové plnění v palírnách z celého světa. Následujících 6 whisky jsou naše tipy pro začátečníky. Ale nejprve:
Miss Sophie: "Myslím, že si dáme sherry k polévce." - z 90. narozeniny nebo Večeře pro jednoho
Fakta k Sherry sudům:
✓ Sherry je andaluské likérové víno z oblasti kolem Jerezu ve Španělsku.
✓ Sherry existuje v různých variantách od suchého (Fino a Manzanilla) po extrémně sladký (Oloroso a Pedro Ximenez), takže sherry sud není stejný jako sherry sud.
✓ Whisky z sherry sudů se vyznačuje sušeným ovocem jako jsou rozinky, datle a švestky, stejně jako hořkou čokoládou nebo kávovými tóny a jemnými oříškovými aromaty.
✓ V závislosti na typu sherry je vliv těchto komponentů na whisky různě silný.
✓ Sherry a sherry sudy se mění, protože sherry už není tak populární jako dříve (Večeře pro jednoho), takže je méně sudů, ale whisky ze sherry sudů je extrémně populární.
Jemný klasik
Glendronach 12 let
Glendronach má za sebou úžasné oživení. V současnosti patří whisky z Aberdeenshire mezi oblíbené u znalců a kritiků.
Je úžasně jemný - jemnější než mnohé jiné whisky z sherry sudů - s mnoha krémovými vanilkovými tóny, které doprovázejí ovocné a sirupové rozinky a datle, a s decentně hořkou dubovou notou, která poskytuje všestranný a přesto útulný vstup do světa whisky ze sherry sudů.
Malý klenot Skotska
Edradour 12 let Caledonia
Zatímco kolem Glendronachu a jeho sherry sudů panuje velký rozruch, Edradour občas zůstává trochu v pozadí.
12letý Caledonia je ukázkovým příkladem whisky z sherry sudu: kořeněný, plný s intenzivními lesními plody, jemnou medovou sladkostí a hořkým kakaovým práškem ukazuje celé spektrum zrání v sherry sudech. Kromě Oloroso sherry sudů byly použity také ex-bourbon sudy, takže se do chuti vkládají i jemné karamelové tóny. Nejmenší palírna Skotska mimochodem pokračuje v rozvoji a intenzivně se rozšiřuje, a kdo jednou okusil whisky Edradour, zůstává věrný této živé palírně poblíž Perth.
Získejte nyní Edradour Caledonia
Čokoládová sherry bomba
Glenallachie 15 let
Glenallachie 15 let je klenot základního sortimentu speyside destilérky, která si pod vedením Billyho Walkera skutečně vybudovala jméno.
Glenallachie 15 let mistrovsky spojuje přístupný charakter Speyside s mohutností a těžkostí skotských Highlands. Dlouhý dozvuk v sudech po Pedro Ximenez a Oloroso sherry dodává tomuto whisky sladké aroma karamelového pudinku a rozinek, ale také velmi temné čokoládové tóny.
Objednejte si zde Glenallachie 15 let
Uhlová sherry svůdnost
Kilchoman Sanaig
Opět žádné označení stáří, což je u kouřových whisky snesitelné. A jaký kouřový whisky to je!
Intenzivní kouřová vůně je nádherně zakomponována do rozmanitého buketu, který je ovlivněn skořicí, bobulovým ovocem a ořechovou jemností. Tento Single Malt pochází ze 60 % z Oloroso sherry sudů a ze 40 % z bývalých bourbonových sudů, není filtrován za studena ani barven, a je tedy přírodním whisky, který splňuje to, co slibují jeho slibné parametry. Méně námořní než jiné Single Malty z ostrova Islay, ale rozhodně něco pro milovníky kouře a fanoušky Ballechin. Také design mladé „Farm-Distillery“ je velmi pečlivý a zaujme originálním a kvalitním vzhledem. Dejte této mladé, divoké Islay-Malt šanci.
Kořeněná ovocná exploze
Speyside Sherry Cask 12 let od Berry Bros. & Rudd
Chutné ovoce, sladký jablečný koláč a krémová čokoláda - tímto vás okouzlí tento nádherný single malt whisky.
Intenzivní aroma můžete zažít při optimálních 45,3% obj., které umožňují příjemný a silný vstup do světa sherry whisky. S velmi dobrým poměrem cena/výkon a hodnotným vzhledem je to ideální přírůstek do vaší rostoucí sbírky whisky, ale také působivý dárek pro milovníky whisky.
Stylový oblíbenec na BBQ
1770 Glasgow Rašelinný Perdo Ximénez Sherry Cask Finish
Perfektní tekutý doplněk pro vaše letní grilovací večery - nebo příjemné chvíle u krbu.
Temné ovocné tóny z PX-sherry sudu jsou doplněny sladkými karamelovými nuancemi z Virgin Oak zrání. Tak si můžete velmi hladce vytvořit první dojem z ovocné sherry sladkosti. Pro Lowland whisky neobvyklá kouřová nota přináší jemný kontrast a činí Glasgow Single Malt jedinečným zážitkem.
