Big Peat Collection Anthology

Vůně: Hustý rašelinný kouř stoupá vzhůru, doprovázený vlhkým popelem a pryskyřičnou vůní dehtu. Přidává se slaná mořská bríza a teplý nádech ohniště na pláži.

Chuť: Plná a suchá: fenolová kořenitost se setkává s uhelným prachem, zatímco jemná sladová sladkost se spojuje s pepřovou ostrostí. Kouř zůstává přítomen, ale ne přemáhající.

Doznívání: Dlouhotrvající slano-minerální, s suchým popelem a náznaky lékořice. Kouř pomalu mizí, ale zůstává v paměti.

Bledě zlatá barva ve sklenici již napovídá, co tento whisky slibuje: čistý, nezkrocený charakter Islay. Big Peat Collection Anthology od Douglas Laing spojuje ručně vybrané single malty z legendárních destilerií Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a Port Ellen – čtyř ikon ostrova, který jako žádný jiný představuje kouř, sůl a divokost. Tato limitovaná edice vznikla exkluzivně u příležitosti 70. výročí společnosti LMDW a nese nezaměnitelnou tvář charakteristického rybáře z Islay na nápadné žluto-černé etiketě.

40 ppm fenolů – Islay v čisté podobě, bez kompromisů

S obsahem 40 ppm fenolů dává tento blended malt jasně najevo svůj charakter. 56 % obj. alkoholu, plněn bez chladové filtrace a bez přidání barviv – tak se představuje přirozená podstata těchto islayských maltů v jejich nejčistší formě. V aroma stoupá hustý rašelinový kouř, mokrý popel a pryskyřičný dehet, doprovázený slaným mořským vzduchem a vůní ohniště na pláži. Na patře se setkává fenolová kořenitost s uhelným prachem a pepřovou ostrostí, vyvážená lehkou sladovou sladkostí. Dochuť zůstává dlouho slaně-minerální s suchým popelem a náznaky lékořice. Elegantní válcová dárková krabice v černé barvě se zlatými akcenty činí tuto lahvovou náplň i opticky něčím výjimečným.

Jak si nejlépe vychutnat tento islayský charakter

Douglas Laing doporučuje, tento dram vychutnávat s rozvahou – stejně jako malty samy trpělivě čekaly ve studených, větrných skladech Islay na svůj okamžik. Kapka vody dále otevře aroma a nechá komplexní kouřové tóny vystoupit ještě zřetelněji. Pro milovníky silných, mořsky kouřových whisky je tato limitovaná náplň naprostou nutností.

Zajistěte si nyní svůj exemplář této exkluzivní limitované edice – dříve, než poslední kapka islayské magie zmizí.