Wemyss
Wemyss je nezávislý plnič skotské sladové whisky. Zde najdete vzrušující jednofázové plnění pod zvučnými názvy, které mají naznačit chuť plnění - to má přednost před dobrým jménem palírny, s nimiž jiní raději inzerují. Kromě toho Wemyss vydává také několik míchaných sladů stejně jako míchané skotské pod názvem Lord Elcho. Rozmanité portfolio.
Wemyss Pozadí
Wemyss je nezávislý plnič z Skotska se sídlem v Edinburghu. Tento rodinný podnik, který je veden vlastníky, působí jako nezávislý plnič whisky od roku 2005. Wemyss vydává Single Cask plnění od renomovaných skotských palíren, stejně jako Blended Malt plnění. Single Cask plnění jsou lahvována s výraznými 46% objemovými alkoholu nebo přímo v cask strength. Wemyss se přitom nezaměřuje pouze na jednotlivé palírny, ale na individuální chuť whisky. To se odráží v extravagantních názvech. Core Range plničky tvoří tři Blended Malty. V současnosti jsou k dispozici také v různých edicích s uvedením stáří a v Batch Strength.
Jádrová řada zahrnuje Spice King, Peated Chimney a The Hive. Každé z těchto vydání symbolizuje jinou whisky oblast Skotska. Spice King je blended malt z Highlands a ostrovů, který se vyznačuje silnými kořeněnými tóny a robustním tělem. The Hive (=Úl) je blend různých Speyside malt a vyznačuje se, jak už název napovídá, jemnými medovými tóny a svěžími citrusovými prvky. Peat Chimney spojuje malt whisky z několika islayských palíren a je výrazně kouřový - skutečně krb, ve kterém doutná rašelinový oheň. Takže u Wemyss si každý najde vhodný vstup podle svého vkusu.
Styl domu
Wemyss plní řadu whisky z celého Skotska. Tyto whisky oslavují rozmanitost, která je v zemi vyráběna a podporují objevování chutí. Kromě jednosladových plnění vytváří Wemyss jedinečné, chuťově orientované míchané malty. Základní paleta se skládá z Spice King, sladké whisky s vrstvenými kořeněnými tóny, The Hive, medově sladký dram s osvěžujícími citrusovými a květinovými tóny, a Peat Chimney, kouřový, ale vyvážený dram.
Výroba
Wemyss začíná s pořizováním zralých single maltů z skladů po celé Skotsku. Isabelin cit pro kvalitu vede v tomto procesu cestu. Některé sudy jsou ponechány, aby byly plněny jako limitované edice z jednotlivých sudů. Jiné jsou zařazeny do sortimentu smíšených maltů společnosti.
Wemyss využívá tým výrobců whisky, včetně míchačů a specialistů ve všech oblastech odvětví. Odborné poradenství poskytuje autor whisky a legenda oboru Charlie MacLean. MacLeanovo aromatické kolo také inspiruje pojmenování whisky Wemyss.
Smíšené maltové whisky dostávají jména, která odpovídají jejich charakteru. Kromě tří základních výrazů Spice King, The Hive a Peat Chimney existují varianty Batch Strength a 12letá vydání. V roce 2020 prošla základní paleta rozsáhlým rebrandingem s barevnými obaly a na míru vyrobenými dekantéry. Mezi limitované edice patřily Velvet Fig a Kiln Embers. Wemyss také vyrábí smíšenou skotskou whisky Lord Elcho a Darnley's Gin.
Historie
Cesta k whisky vedla přes oklikou z vinařství. Protože k Wemyss patří hned čtyři firmy: Jejich blended Scotch se objevuje pod značkou Lord Elcho, Wemyss Malt přináší vydání malt whisky a existuje také ginová firma a vinařství. Wemyss (vyslovuje se „Wiems“) je skotsko-galský termín pro jeskyni. Rodinné sídlo Wemyss Castle se nachází na skalnatém výběžku Firth of Forth. Tento majetek je již více než 600 let sídlem rodiny. V blízkosti majetku Wemyss také postavil svou vlastní palírnu. V roce 2015 byla Kingsbarn Distillery slavnostně otevřena. Tím se Wemyss, stejně jako další renomovaní plniči (např. Gordon&MacPhail a Signatory) nyní také řadí mezi šťastné majitele palíren.
Wemyss koupit na whic.cz
V našem dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz na vás čeká rozmanitý výběr whisky Wemyss za dobré ceny. Skvělé filtry vám pomohou snadno se orientovat. Takže najdete - ať už jste začátečník nebo sběratel - vždy přesně to pravé.
Na jaké produkty se rozhodnete; u značky Wemyss se můžete spolehnout na dobrou kvalitu - stejně jako u whic. V souladu s tímto záměrem zajišťujeme, aby vaše objednané zboží bylo bezpečně zabalené. Rychlé doručení s DHL je u whic zaručeno, abyste co nejdříve mohli ochutnat svůj nový oblíbený nápoj. V případě dotazů k našim Wemyss whisky nebo vaší objednávce je náš pracovitý zákaznický servis k dispozici prostřednictvím kontaktního formuláře rád.
Dopřejte si něco lahodného a zakupte Wemyss Whisky zde v internetovém obchodě whic.cz.
