Ben Nevis
Destilérie Ben Nevis vyrábí od roku 1825 na úpatí stejnojmenné hory vynikající sladovou whisky. Whiskies Ben Nevis jsou velmi vyvážené a ovocné. Malty mají tendenci být velmi suché a spíše olejovité.
Ben Nevis Pozadí
Destilérka Ben Nevis vyrábí od roku 1825 v podhůří stejnojmenné hory vynikající malt whisky. I když je rodné město destilérky Fort William turisticky velmi navštěvované, Ben Nevis jako značka whisky zůstává stále málo známý. Důvodem může být jeho velmi proměnlivá dostupnost. Jedním z důvodů by mohl být pilný export do vzdáleného Japonska. Majitel destilérky Nikka nedávno rozpoznal vysokou kvalitu a potenciál této destilérky. Škoda pro evropské milovníky whisky, protože kořeněná a minerální Highland Malt má hodně co nabídnout! Naštěstí se vedle sporadických originálních lahvování vždy znovu objevují sudy, které nacházejí cestu k nezávislým plničům a tak do vašeho sklenice! Vyzkoušejte tento tip z západních Highlands!
Styl domu
Jak chutná Ben Nevis Single Malt? Whisky Ben Nevis jsou velmi vyvážené a ovocné. Maltové whisky mají tendenci být velmi suché a spíše ölové.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Ben Nevis?
Palírna Ben Nevis pracuje se čtyřmi destilačními kotli. Destilace probíhá ve dvou párou vyhřívaných hrubých a jemných destilačních kotlích. Dále se v Ben Nevis nachází 9tunový nerezový sladovnický kotel, šest ocelových kvasných nádob a dvě další z borovicového dřeva. Voda pro výrobu whisky pochází z potoka Allt A Mhullin. Malá část celkové produkce, která činí přibližně 2 miliony litrů alkoholu ročně, je silně rašelinová (přibližně 40ppm). Ben Nevis je k dispozici jak v lahvích od vlastníka, tak v zajímavých lahvích od nezávislých plničů, jako je Signatory.
Historie
Palírna byla založena v roce 1825 ve Skotsku, na úpatí Ben Nevis. Zakladatelem byl John MacDonald. Kolem roku 1920 byla Ben Nevis prodána společnosti Seager Evans Ltd. Mezi lety 1955 a 1964 byla Ben Nevis v majetku kanadského podnikatele Josepha W. Hobbse, který palírnu doplnil o Coffey Still. To vedlo k tomu, že Ben Nevis se stala první palírnou na světě, kde se mohlo vyrábět jak malt, tak grain whisky. Tato zvláštní fáze skončila demontáží Coffey Still v roce 1971. 14 let po jeho smrti, v roce 1978, byla výroba palírny zastavena a Hobbsův syn ji v roce 1981 nakonec prodal společnosti Long John Distillers a Whitbread. Ti uvedli do provozu pátou destilační kolonu (aby mohli vyrábět blend Dew of Ben Nevis) a výrobu obnovili od roku 1984 do 1986. V roce 1989 došlo k převzetí japonským výrobcem whisky Nikka. Od roku 1990 se v Ben Nevis opět vyrábí whisky se čtyřmi destilačními kolony.
Ben Nevis má návštěvnické centrum a je přístupný pro milovníky whisky.
Ben Nevis koupit na whic.cz
Ben Nevis Blended Malt, Blended Scotch a Single Malt Whisky si objednáte nejlépe v dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz. Díky užitečným filtrům najdete bez problémů whisky přesně podle svých osobních preferencí. Sáhněte po oblíbeném Ben Nevis 10 let, pokud si chcete vyzkoušet Ben Nevis.
Požitek je na prvním místě u tradiční značky Ben Nevis - to je také blízké nám z whic. Kupte si Ben Nevis whisky online na whic. Vaše nákupy budou od nás pečlivě zabaleny. Abychom zajistili spolehlivé a rychlé dodání, zasíláme vaše balíčky pomocí DHL. Náš vynikající zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Ben Nevis whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, jednoduše využijte náš kontaktní formulář.
Na co ještě čekáte? Koupit whisky Ben Nevis je zde na whic.cz velmi jednoduché.
