Kilkerran
Destilérie Glengyle, která produkuje Kilkerran Single Malt, pochází z regionu Campbeltown. Až v roce 2000 se majitelé destilérie Springbank rozhodli znovu oživit destilérii Glengyle. Od roku 2004 se opět destiluje whisky. Maltové produkty této destilérie jsou typickými zástupci z Campbeltown: olejové, slané a s obrovskou řemeslnou kvalitou.
Kilkerran Pozadí
Palírna Glengyle je sestrou palírny Springbank v Campbeltown, místě, které dává jméno jedné z pěti whisky regionů Skotska. Tento region se nachází na poloostrově Kintyre, kde kdysi existovalo více než 30 palíren sladové whisky. Dnes zůstaly pouze Springbank, Glengyle a Glen Scotia.
Glengyle vyrábí svůj malt whisky pod názvem Kilkerran. Název palírny nebylo možné použít, protože již existuje stejnojmenný blended (dříve Vatted) malt. Odpovídajícím způsobem se hledal alternativní název. Volba padla na historicky významný název: Kilkerran se odvozuje od Ceann Loch Cille Chiarain, což je gaelština pro první osadu na poloostrově Kintyre.
Styl domu
Jak chutná Glengyle/Kilkerran Whisky? Campbeltown má nezaměnitelný základní charakter. Komplexní, námořní a náročný. Kilkerran se do tohoto obrazu skvěle hodí. S lehkými slanými tóny a jemnou rašelinovou notou, která směřuje k zemitým aromatům, přináší Kilkerran v kombinaci s vlivy sudů fascinující směs. Jako mnoho campbeltownských whisky nese i Kilkerran určitou ořechovost.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Glengyle/Kilkerran? Glengyle je dosud provozována zaměstnanci palírny Springbank. Proto palírna nevyužívá svou kapacitu přibližně 750 000 litrů výroby alkoholu ročně ani zdaleka. V současnosti se odhaduje roční produkce na přibližně 100 000 litrů. Z toho je asi 15 procent silně rašelinového destilátu.
Dvě destilační kotle, které byly instalovány v roce 2003, pocházejí z uzavřené palírny Ben Wyvis. Glengyle nechává v suterénu zrát řadu vzrušujících experimentů, takže kromě různých zráním v sudech čeká na své zveřejnění také třikrát a údajně dokonce čtyřikrát destilovaná whisky. Můžeme se velmi těšit na tyto lahve, které se jistě dostanou na trh jako limitované edice.
Všechny whisky od Glengyle jsou plněny bez chlazení a bez barvení.
Kilkerran v testu
Pro seznámení se s Kilkerran doporučujeme nyní vyzrálý Kilkerran 12 let. Tento klasický Campbeltown Malt Whisky spojuje řadu různých aromatických polí dohromady.
Pokud máte rádi silnější chuť, doporučujeme vám Kilkerran 8 let v plné síle! Zde jsou zmíněné aroma intenzivněna vyšším obsahem alkoholu.
Historie
Palírna Glengyle v Campbeltown byla založena v roce 1872 Williamem Mitchellem, který předtím již vlastnil Springbank. V důsledku recese po první světové válce a krizí způsobenou prohibicí v Campbeltown musela Glengyle v roce 1925 uzavřít.
Až v roce 2000, kdy se majitel palírny Springbank a potomek zakladatele Hedley Wright rozhodl založit Mitchell’s Glengyle Ltd, aby zachránil Glengyle, se situace obrátila. Skotská whisky asociace v roce 1998 rozhodla, že Campbeltown ztratí status vlastní whisky oblasti, protože podle jejich názoru dvě palírny nejsou dostatečné. S ohledem na Lowlands, které byly v té době uznány jako region se třemi aktivními palírnami, argumentoval Wright, že další palírna by byla dostatečná k udržení statusu. Takže znovuotevření Glengyle nebylo jen záchranou pro palírnu, ale také pro autonomní whisky region Campbeltown.
Palírna byla kompletně zrenovována a vybavena novými zařízeními. Od roku 2004 opět vyrábí whisky Glengyle.
Kilkerran na whic.cz koupit
V našem dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz najdete velký a rozmanitý výběr Kilkerran Single Malt Whisky za férové ceny. Díky praktickým filtrům najdete rychle produkty přesně podle vašeho vkusu. Doporučujeme vám zakoupit Kilkerran 12 let 2021 zde v internetovém obchodě - vynikající standard značky.
Tak, jak se můžete spolehnout na vysokou kvalitu u tradiční značky Kilkerran - můžete se na to samozřejmě spolehnout i při vašem nákupu na whic. Kupte si Kilkerran whisky online na whic. Vaše lahve budou od nás pečlivě zabaleny. Rychlé doručení s DHL je u whic zaručeno, abyste mohli co nejdříve vychutnat své nové poklady. Náš 1a zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Kilkerran whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, neváhejte využít náš kontaktní formulář.
Je čas si opět dopřát něco výjimečného. Nyní si můžete zakoupit lahodné whisky od Kilkerran zde v onlineshopu whic.cz.
