Přeskočit na hlavní obsah Přejít na hledání Přejít na hlavní navigaci

Bladnoch

Bladnoch je jedna z nejjižnějších whisky palíren Skotska a jedna z relativně mála zástupců Lowland. Palírna je nyní po mnoha letech odpočinku opět v provozu. Ochutnejte nově uvedené Bladnoch Single Malts v elegantním designu. 

Bladnoch Pozadí

Bladnoch je, pokud výroba není pozastavena, nejjižnější aktivní whisky palírna Skotska. Palírna byla uvedena do provozu mezi lety 1817 a 1825 na statku. Palírna využívá vodu z řeky Bladnoch, která se na hranici s Anglií vlévá do moře. Během let se kolem whisky palírny vyvinula také vesnice stejného jména.

Styl domu

Jak chutná Bladnoch Whisky? Bladnoch Whiskies jsou typické Lowlandy s čerstvými citrusovými a travnatými tóny a jemnými banánovými aromaty. Bladnoch Single Malt Whisky je skvělým společníkem pro letní dezerty.

Výroba

Jak se vyrábí Bladnoch Whisky? V roce 1994 koupil severoirský Raymond Armstrong palírnu s cílem ji přeměnit na rekreační zařízení. Nakonec se však rozhodl, že palírnu znovu uvede do provozu, což se v roce 2000 skutečně podařilo s pomocí dvou destilačních kotlů. První nový Single Malt od Bladnoch je k dispozici od roku 2008. Palírna v současnosti disponuje 5tunovým nerezovým mašovacím kotlem, šesti kvasnými nádobami z douglasky a dvěma páry destilačních kotlů. Díky tomu se v současnosti dosahuje kapacity 1,5 milionu litrů alkoholu ročně.

Historie

Také palírna Bladnoch má, stejně jako mnoho dalších whisky palíren, pestrou historii. Byla založena na počátku 19. století, v roce 1905 byla výroba zastavena a Bladnoch byla v roce 1911 prodána společnosti Wm Dunville & Co. Ltd. Od roku 1912 do roku 1937 se whisky destilovala pouze s mnoha přerušeními a dočasnými uzavřeními. V roce 1937 přešla Bladnoch na Ross & Coulter, zatímco destilační zařízení byla demontována a prodána do Švédska.

V roce 1956 byl učiněn nový pokus o oživení palírny, což se také podařilo. Přesto následovalo celkem několik změn majitelů: v roce 1964 přešla whisky palírna na McGow & Cameron a Bladnoch byla v roce 1966 rozšířena o další dvě destilační zařízení. V roce 1973 koupili Bladnoch Inver House Distillers, v roce 1983 se dostala do vlastnictví Arthur Bell & Sons a v roce 1985 koupili palírnu United Distillers – která ji měla uzavřít o 8 let později (1993), než přešla v roce 1994 do vlastnictví Raymonda Armstronga.

Jak je pro palírnu s tak pestrou historií typické, dostalo se mnoho whisky do rukou whisky brokerů a následně k nezávislým plničům. Odpovídajícím způsobem existuje na trhu řada nezávislých plnění, například od Gordon & MacPhail nebo Signatory.

V červenci 2015 oznámil australský podnikatel David Prior, že koupil Bladnoch a společně s Gavinem Hewittem – bývalým generálním ředitelem Scotch Whisky Association – chce Bladnoch vrátit na whisky mapu.