Belgian Owl
Belgian Owl je jedním z mála, přesto však vysoce kvalitních belgických Single Malt Whisky. Belgian Owl se vyrábí z místního belgického ječmene a destiluje se na tradičních kotlových destilačních přístrojích skotské uzavřené Caperdonich palírny. Vyzkoušejte nyní belgické řemeslo z skotských destilačních kotlů!
Belgian Owl Pozadí
Belgian Owl je single malt z belgické palírny Owl Distillery nedaleko Lutychu. Je to první palírna v Belgii, která se plně zaměřuje na výrobu single malt whisky. Mnoho belgických palíren vyrábí whisky spíše jako "vedlejší produkt" vedle dalších destilátů. V Owl Distillery se však dělá vše pro to, aby byl vyroben kvalitní belgický single malt whisky podle skotských standardů kvality.
Styl domu
Jak chutná Belgian Owl? Belgian Owl se vyznačuje především sladkými ovocnými aromaty jako banán, ananas a zralé ovoce. Také výrazné medové a vanilkové tóny jsou často přítomny. V závislosti na zrání v sudech se mohou objevit i sherry tóny jako koření a sušené ovoce. Kdo tedy hledá sladké, ne-uzené whisky, u Belgian Owl bude spokojen.
Výroba
Belgian Owl se vyrábí z místního dvouřadého letního ječmene a spolupracuje výhradně s místními podniky. Ječmen je podle pokynů palírny sladován externí sladovnou. Slad z Belgian Owl není rašelinový. Hotový slad je ve vlastní mlýně rozemlet a zpracován v 2,1 tuny pojímající mash tun palírny na mladinu. Následně je mladina obohacena o kvasnice a fermentuje více než 72 hodin v washbacku, kde vzniká alkohol a aroma. Owl Distillery dnes destiluje dvakrát na starých měděných destilačních přístrojích uzavřené palírny Caperdonich ze Speyside. Srdce destilátu je poté minimálně tři roky zráno v prvotně plněných bourbonových sudech. Sudy jsou použity pouze jednou. Whisky je poté plněna do lahví bez chlazení a bez přidání barviv.
Historie
Palírna Owl Distillery byla založena v roce 1997 Etiennem Bouillonem. Byla tedy první čistě whisky palírnou se zaměřením na single malt whisky v Belgii. V roce 2008 palírna poprvé uvedla na trh svůj single malt "Belgian Owl". V roce 2011 získala palírna titul "Evropská single cask roku" s hodnocením 95,5 % v Jim Murray’s Whisky Bible. V roce 2013 se palírně podařilo získat staré destilační kotle uzavřené palírny Caperdonich ze skotské Speyside. Od té doby destiluje Owl Distillery ve větším měřítku, aby uspokojila vysokou poptávku po svém single malt. V roce 2017 byl Belgian Owl Classic oceněn na World Whiskies Awards jako "Nejlepší belgický single malt".
Belgian Owl na whic.cz koupit
Objevte rozmanité edice od Belgian Owl v dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz. Díky přesným filtrům najdete bez problémů whisky přesně podle svého vkusu.
Na jakékoliv produkty se rozhodnete; u značky Belgian Owl se můžete spolehnout na vysokou úroveň - stejně jako u whic. Kupte si Belgian Owl whisky online na whic. Vaše lahve budou od nás pečlivě zabaleny. Okamžitě bude vše u vás doma - spolehlivě odesláno s DHL. Náš vynikající zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Belgian Owl whisky v online obchodě whic.cz. V případě dotazů ohledně vašich objednávek, neváhejte využít náš kontaktní formulář.
Je čas si opět dopřát něco dobrého. Nyní si můžete koupit lahodné whisky od Belgian Owl zde v internetovém obchodě whic.cz.
