Sullivans Cove
Sullivans Cove je single malt shooting star z Tasmánie. Australské whisky se podařilo dvakrát získat titul nejlepšího single malt na světě na World Whiskies Awards. Od té doby nikdo nepochybuje o potenciálu whisky z Down Under.
Sullivans Cove Pozadí
Vycházející z australského ostrova Tasmánie se Austrálie v současnosti snaží stát jednou z nejrenomovanějších whisky-národů na světě. V roce 2014 byl Sullivans Cove French Oak Cask zvolen "nejlepším single malt na světě" na World Whiskies Awards. Sullivans Cove jako nováček překonal takové whisky-národy jako Skotsko, Irsko a Japonsko. Obrovské překvapení pro svět whisky. Od té doby je Austrálie, především ostrov Tasmánie, na radaru whisky expertů po celém světě. V roce 2019 Sullivans Cove opět potvrdil svou kvalitu a dokázal, že první vítězství nebylo jen šťastnou náhodou. Znovu získala palírna v roce 2019 s jejím Sullivans Cove Single Cask French Oak cenu "Nejlepší Single Cask Single Malt".
Styl domu
Jak chutnají Sullivans Cove Single Malts? Destilát Sullivans Cove je často plný a krémový. Whiskye Sullivans Cove jsou charakterizovány exotickým ovocem a obilnými tóny. Také různé koření se v Single Malts objevují opakovaně. Často jsou s Sullivans Cove spojovány čokoládové aroma.
Výroba
Sullivans Cove se ve svých výrobních metodách orientuje na Single Malt Scotch Whisky. Destilérka se nachází na australském ostrově Tasmánie, který, pro australské poměry, vykazuje mírné klima. Na jihu poskytují vyšší srážkové množství a mírné klima pro výrobu whisky dobré podmínky. Sullivans Cove zpracovává 100 % tasmánského ječmene pro svůj Single Malt. Destilace probíhá dvakrát v měděných destilačních přístrojích, které byly vyrobeny v Tasmánii. Pro zrání používá Sullivans Cove převážně 200litrové ex-bourbonové sudy a několik sudů z francouzského dubu. Některé sudy obsahovaly dříve sherry a portské víno. Každá láhev je na místě plněna a etikettována.
Historie
Sullivans Cove byla založena v roce 1994. Pouze dva roky poté, co Bill Lark získal jako první Australan licenci na výrobu whisky po více než 150 letech. Sullivans Cove se tak stala po Lark Distillery druhou whisky palírnou na Tasmánii se zaměřením na Single Malt Whisky. Několik let Sullivans Cove nenápadně produkovala. Již v roce 2007 získala palírna se svým Single Malt v kategorii "Nejlepší jiná Single Malt Whisky" na World Whiskies Awards. Tímto způsobem si poprvé udělali jméno a brzy na sebe upozornili. V roce 2014 na World Whiskies Awards následoval velký úspěch. S oceněním "Nejlepší Single Malt Whisky na světě" se Sullivans Cove překvapivě dostala do síně slávy whisky scény. Ještě ve stejném roce se palírna přestěhovala do nových budov a tím čtyřnásobně zvýšila svou výrobní kapacitu. V roce 2019 se Sullivans Cove dokonce podařilo úspěch zopakovat a tím dosáhnout kousku, který dosud žádný jiný Single Malt nedokázal. Opětovné získání titulu ukazuje na konstantní kvalitu palírny. Sullivans Cove se tak stala ambasadorem tasmánské a australské whisky a učinila tuto kategorii mezinárodně uznávanou.
Sullivans Cove na whic.cz koupit
Velký výběr single malt whisky od Sullivans Cove najdete zde v dobře zásobeném internetovém obchodě whic.cz. S praktickými filtry se snadno zorientujete a najdete přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel.
Na jaké produkty se rozhodnete; u značky Sullivans Cove se můžete spolehnout na vysokou úroveň - stejně jako u whic. Kupte si Sullivans Cove whisky online na whic. Vaše nákupy budou od nás bezpečně zabalené. Rychlé doručení s DHL je vám na whic zaručeno, abyste mohli co nejdříve vychutnat svého nového oblíbence. Náš kvalifikovaný zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Sullivans Cove whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, jednoduše využijte náš kontaktní formulář.
Čas si opět dopřát něco dobrého. Nyní si můžete koupit lahodné whisky od Sullivans Cove zde v internetovém obchodě whic.cz.
