Lillet
Lillet je vysoce kvalitní francouzský aperitiv, který se vyrábí z vybraných vín a ovoce. Se svou jedinečnou chutí spojuje Lillet obratně tradici a modernu. Ať už čistý nebo jako základ pro kreativní koktejly – tento likér dodává každé příležitosti zvláštní nádech.
Lillet Pozadí
Za kvalitním aperitivem Lillet stojí Maison Lillet. V malebné vesnici Podensac na jihu Bordeaux vyrábí společnost dodnes své jedinečné aperitivy. Lillet je harmonické spojení regionálních vín a pečlivě vybraného ovoce, které odráží francouzský způsob života a ovlivnilo kulturu aperitivů po celém světě.
Výroba
Jak se vyrábí Lillet? Přesné složení Lillet je dobře střeženým tajemstvím. Výroba začíná výběrem prvotřídních francouzských vín z Gironde, oblasti kolem známé francouzské vinařské oblasti Bordeaux. Pro Lillet Blanc se používají převážně bílé hrozny, zatímco pro Lillet Rosé se používá směs červených a bílých hroznů. V dalším kroku se vyrábějí kvalitní ovocné maceráty - a to již od 19. století podle originální receptury. Potřebná kůra a ovoce pocházejí mimo jiné z jižního Španělska, Maroka, Haiti a Peru. Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní a povětrnostně závislé produkty, vybírá Lillet rok co rok nejlepší obchodníky a pěstební oblasti. Jen tak je zajištěna charakteristická chuť. Proces následného vinifikace se zakládá na starém tajném receptu a je prováděn s nejvyšší péčí. Při něm se vína a maceráty mísí, přičemž obsah vína v lahvích je relativně vysoký. Otevřené lahve by měly být uchovávány v chladu a spotřebovány do 3-4 týdnů. Lillet Blanc se poté zraje v dubových sudech, což zjemňuje a prohlubuje chuťový profil. U Lillet Rosé je tento krok záměrně vynechán, aby si zachoval svou světlou barvu a čerstvou chuť. Nakonec se cuvée sestavují a plní podle aroma a stupně zralosti.
Lillet v testu
Lillet Blanc: Tento klasik ohromuje svým ovocně-osvěžujícím charakterem a elegantními tóny medu, kandovaných pomerančů a exotického ovoce. Se svou vyváženou sladkostí a obsahem alkoholu 17 % je ideální pro různé koktejlové kreace. Nicméně, Lillet Blanc si můžete také vychutnat s Proseccem nebo dobře vychlazený na ledu.
Recepty na koktejly s Lillet Blanc:
- Divoké bobule Lillet: Dejte 5 cl Lillet Blanc do sklenice naplněné kostkami ledu a přidejte 10 cl Wild Berry Tonic. Nakonec ozdobte čerstvým ovocem. Tento recept spojuje lehkost Lillet Blanc s ovocnou sladkostí bobulí.
- Lillet Vive (Lillet Tonic): Dejte 5 cl Lillet Blanc s 10 cl Tonic Water do sklenice s kostkami ledu. Ozdobte svůj drink plátkem okurky, jahodou a čerstvou mátou. Tento osvěžující recept zdůrazňuje jemné aroma Lillet Blanc a je ideální jako aperitiv.
- Lillet Bijou: Uvařte čerstvou limetkovou šťávu a jablečný džus s hnědým cukrem, nechte směs na středním ohni pět minut vařit a ochladit. Nakrájejte jahody a mango na kostičky a přidejte je do zredukovaného vývaru, poté nechte na hodinu vychladit. Přidejte 5 cl Lillet Blanc a nasekané bazalky. Dejte kostky ledu do sklenice, naplňte ji punčem a ozdobte bazalkou. Tento rafinovaný recept spojuje ovocnost Lillet Blanc s exotickými tóny.
Lillet Rosé: Lillet Rosé okouzluje svou jemnou růžovou barvou a svůdnými vůněmi jahod, malin a nádechem pomerančových květů. Jeho svěží a lehká povaha z něj činí dokonalého společníka pro letní koktejly. Lillet Rosé také v kombinaci s šampaňským vypadá skvěle a čistý se hodí jako elegantní aperitiv.
Recepty na koktejly s Lillet Rosé:
- Lillet Rosé White Peach: Dejte kostky ledu do sklenice a přidejte 5 cl Lillet Rosé. Doplňte 10 cl tonikem s bílým broskvovým. Nakonec ozdobte plátkem broskve. Tento osvěžující recept doplňuje lehkou, ovocnou chuť Lillet Rosé se sladkostí broskve.
- Lillet Grapefruit (Lillet Jolie): Dejte 5 cl Lillet Rosé do sklenice naplněné kostkami ledu. Poté ji doplňte 10 cl grapefruitové limonády. Podle chuti přidejte kapku limetkové šťávy a špetku soli a jemně promíchejte. Ozdobte plátkem limetky nebo grapefruitu. Tento osvěžující recept spojuje šťavnaté chutě citrusů s elegancí Lillet Rosé.
Historie
Příběh úspěchu Lillet začal 1872, kdy bratři Raymond a Paul Lillet založili Maison Lillet. Byli výrobci likérů a obchodníky s ušlechtilými víny a destiláty. Se svou vizí vytvořili 1887 první aperitiv z Bordeaux. Po první světové válce začal Lillet s exportem do Velké Británie. V 50. letech značka dále rostla. V této době se také The Vesper - koktejl na bázi Lillet od Jamese Bonda - stal světově proslulým. Ve stejnou dobu se Lillet rozšířil v Americe a rychle se etabloval v oblíbených newyorských barech. Dnes patří Lillet, stejně jako například Ramazzotti nebo Havana Club, do koncernu Pernod Ricard. Značka představuje po celém světě kvalitu, tradici a radost ze života francouzské kultury požitků.
Lillet koupit na whic.cz
Objevte rozmanitost Lillet a přineste kousek francouzského životního stylu do svého domova. Ať už chcete koupit klasický Lillet Blanc nebo vyzkoušet elegantní Lillet Rosé – u nás najdete tu pravou nabídku. Využijte našich atraktivních nabídek a vychutnejte si kvalitní aperitivy za férovou cenu. Užijte si oblíbené koktejly jako Wild Berry Lillet nebo si vytvořte vlastní recepty. Objednávejte pohodlně online a zažijte s Lillet jedinečné chvíle požitku. Nechte se inspirovat rozmanitostí našeho sortimentu!
