Meikle Tòir
Meikle Tòir vám ukáže kouřovou stránku GlenAllachie. Poté, co již pod názvem White Heather kouřový blended whisky dobyl nosící sklenice, přináší vám Meikle Tòir potěšení rafinovaných single maltů domů. Vyzkoušejte sami zvlášť sladké tóny rašelinného kouře ze Speyside.
Meikle Tòir Pozadí
Meikle Tòir (vyslovováno "Mee-Kuhl Tor") znamená volně přeloženo z gaelštiny "Velká mise". Přesně vystihuje výsledek vize experimentující palírny GlenAllachie - excelentního, rašelinového Single Malt Whisky vyráběného ve Speyside. Pod vedením veterána oboru Billyho Walkera se palírně, jak se domníváme, podařilo vytvořit vynikající konečný produkt.
Styl domu
Jak chutná Meikle Tòir Single Malt? U Meikle Tòir se můžete i nadále těšit na aroma, na které jste z GlenAllachie zvyklí, jako je slad, rozinky a tropické ovoce, stejně jako jemná medová sladkost. Tyto vůně jsou nádherně podpořeny intenzivními kouřovými tóny, které připomínají uhašený táborák a spálené dubové dřevo. K tomu se přidávají typické tóny kávy a tmavé čokolády.
Výroba
Jak se vyrábí Meikle Tòir Whisky? Rašelinový whisky Meikle Tòir se vyrábí v palírně GlenAllachie. Vodu pro výrobu whisky čerpají z pramenů na Ben Rinnes. Slad se nakupuje externě, používá se ječmen Laureate. Pevnostní rašelina z St. Fergus se používá k sušení ječmenného sladu a dodává sladký kouř s tóny dubu.
Kapacita palírny činí přibližně čtyři miliony litrů ročně. Přesto se od roku 2018 vyrábí pouze asi 700 000 litrů - z toho 100 000 litrů silně rašelinových. To umožňuje zvlášť dlouhé fermentační časy až 160 hodin - tedy přibližně jeden týden. To prospívá tvorbě esterů, což zajišťuje komplexnější a ovocnější styl.
Čtyři použité destilační zařízení mají horizontální kondenzátory, což zajišťuje větší kontakt s mědí, a tím přispívá k jemnému charakteru whisky. Aby obě dvojice destilačních zařízení mohly současně produkovat různé styly – například neudusané a udusané – jsou k dispozici dva spirit safes.
Whisky zraje v prvních a druhých plněných sudech. Typy sudů jsou pečlivě vybírány, aby zvýraznily a doplnily bohaté aroma destilovaného, rašelinového destilátu. Všechny whisky jsou plněny s minimálně 48% objemového alkoholu.
Historie
Meikle Tòir je značka kouřových single malt whisky, která byla nově uvedena na trh v roce 2023, pocházející z palírny GlenAllachie ve Speyside. V roce 2018 začala palírna GlenAllachie poprvé vyrábět rašelinový destilát. První produkty byly nejprve součástí blended whisky, jako je White Heather. S Meikle Tòir jsou nyní poprvé plněny jako single malt whisky.
Meikle Tòir na whic.cz koupit
Ponořte se do jedinečných chutí Meikle Tòir. Náš internetový obchod nabízí vybraný výběr těchto zvláštních, rašelinových whisky pro vás. Využijte naše uživatelsky přívětivé filtrační možnosti, abyste snadno našli svou vysněnou whisky. Jako dokonalý úvod do sortimentu Meikle Tòir vám doporučujeme Meikle Tòir Original. Nechte se okouzlit jeho charakteristickým, sladkým kouřem a zažijte bezkonkurenční chuťový zážitek.
Meikle Tòir je dobrá volba pro všechny, kteří preferují intenzivní a kouřovou whisky. Na whic.cz určitě najdete svou novou oblíbenou whisky. Těšte se na rychlé dodání a užijte si bez prodlení výjimečnou chuť Meikle Tòir.
Začněte jednoduše svou chuťovou cestu s Meikle Tòir Whisky zde na whic.cz. Cesta k exkluzivnímu požitku z whisky je jen několik kliknutí daleko!
