Balmenach
Single malty ze Speyside destilerie Balmenach jsou obvykle k dostání pouze u nezávislých plničů. Tento kořeněno-květinový whisky jinak putuje do blendů svého majitele.
Balmenach Pozadí
Palírna Balmenach se nachází uprostřed Speyside, mezi Grantown-on-Spey a Bridge of Avon.
Single malty ze Speyside destilerie Balmenach jsou obvykle k dostání pouze u nezávislých plničů. Tento kořeněno-květinový whisky jinak putuje do blendů svého majitele.
Styl domu
Jak chutná Balmenach Single Malt? Balmenach Single Malt Whisky je na jedné straně lehce rašelinový, na druhé straně však také výrazně květinový. Celkově lze u Balmenach očekávat chutný whisky, který si můžete vychutnat i k jídlu. Starším plněním se často přisuzuje výrazné aroma vřesového květu.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Balmenach? Roční objem produkce palírny Balmenach činí přibližně 2,8 milionu litrů – v současnosti se z toho využívá asi 1,9 milionu litrů. Destilace probíhá v šesti destilačních kotlích. Dále se používá nerezový sladový kotel a šest kvasných nádob z douglasky. V roce 1991 byl vydán Balmenach Single Malt v sérii Flora & Fauna, ten je však nyní zcela vyprodán. V současnosti neexistuje žádné originální plnění palírny. Příležitostně nabízejí nezávislí plniči, jako je Gordon & MacPhail, Balmenach Single Malt ve svém sortimentu.
Historie
Očividně byla palírna založena v roce 1824, alespoň licence na destilaci Balmenach pochází prokazatelně z tohoto roku. Tím se palírna stala jednou z prvních v regionu, který byl poznamenán černým pálením. Palírna byla v 19. století nepřetržitě provozována. Nicméně majitelé nedostatečně investovali do stavebního fondu palírny, takže budovy postupně chátraly. Během první světové války byla palírna uzavřena a až když v roce 1922 převzala palírnu skupina míchačů (Watson, Dawson a Green), začala se palírna opět rozvíjet. Ve 30. letech 20. století přešla palírna pod DCL a v roce 1991 pod United Distillers. V roce 1993 United Distillers palírnu uzavřeli. V roce 1997 koupil Inver House Gordon palírnu a oživil Balmenach.
Balmenach koupit na whic.cz
Široký výběr single malt whisky od Balmenach na vás čeká zde v dobře zásobeném internetovém obchodě whic.cz. S vynikajícími filtry se můžete snadno orientovat a najít přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel.
Požitek je pro značku Balmenach velmi důležitý - a tak to děláme i my ve whic. Zajišťujeme, aby vaše objednávky byly pečlivě zabalené a putovaly k vám. Během několika pracovních dnů bude vše u vás doma - spolehlivě odesláno s DHL. Pokud máte další přání nebo dotazy k vašim whisky od Balmenach, rádi vám pomůže náš kompetentní tým zákaznického servisu.
Je čas si opět dopřát něco dobrého. Nyní si můžete koupit lahodné whisky od Balmenach zde v internetovém obchodě whic.cz.
