Longrow
Longrow Pozadí
Longrow je jedním ze tří stylů whisky z palírny Springbank v Campbeltownu. Whisky je pojmenována po jedné z uzavřených „ztracených palíren“ na poloostrově Kintyre, který zároveň hostí whisky region Campbeltown. Springbank vyrábí tři styly whisky od neubrané Hazelburn, přes lehce uzenou Springbank až po silně uzenou Longrow.
Styl domu
Jak chutná Longrow? Longrow je fascinující whisky. Navzdory geografické blízkosti k ostrovu Islay, dominovanému rašelinovým kouřem, a podobnému způsobu výroby, se Longrow vyjímá. Worm Tubs, starý chladicí systém, který se stále používá při výrobě Wash Still ve Springbanku, dodává whisky lehce masitou notu. Chuť se střídá mezi uzeným masem a slaninou s sladkými, sladovými tóny. Toto je whisky staré školy! Longrow je navzdory těžké slané kouřovosti nesmírně komplexní whisky, která dokáže přesvědčit i v mladší nebo NAS variantě.
Výroba
Jak se vyrábí Longrow? Springbank je jednou z posledních nezávislých palíren v rodinném vlastnictví ve Skotsku. Rodina Mitchell stále vyrábí podle tradičních metod a každý výrobní krok provádí ručně bez pomoci počítače! Jako poslední palírna ve Skotsku pochází 100 % použitého sladu z vlastních podlahových sladoven. Slad pro Longrow se suší s obsahem rašeliny přibližně 50 - 55 ppm (částic na milion).
Longrow se tradičně destiluje dvakrát, zatímco jeho sourozenci, whisky Springbank, se destilují dvakrát a půl a Hazelburn třikrát.
Pouze zlomek produkce ve Springbank je určen pro Longrow. Při již tak malé celkové kapacitě Springbank přibližně 750 000 litrů ročně si lze snadno spočítat, kolik z této vysoce kvalitní Campbeltownské kouřové whisky se ročně vyprodukuje.
Vzhledem k malé výrobní kapacitě má Longrow pouze několik expresí, resp. variant. Kromě klasického Longrow Peated existuje 18letý Longrow a každoroční limitovaná edice s názvem Longrow Red, která je mezi sběrateli a milovníky velmi žádaná. Longrow Red edice jsou většinou mezi 10 a 13 lety staré a dozrávají v sudech po červeném víně. Pokud dostanete příležitost získat Longrow Red, určitě neváhejte!
Longrow v testu
Longrow Peated je NAS varianta (bez uvedení stáří) Longrow plnění, jasně ukazuje, kam směřuje. Tento whisky je pro poměry Springbanku s cenou pod 40 eur velmi cenově dostupný a je tedy ideálním vstupem do malé kouřové nika Campbeltownu. Tajný tip, a ne pro každého, ale kdo ho ochutná, ten si ho zamiluje.
Historie
Původní palírna Longrow byla založena v roce 1824 během „zakladatelských let“ skotské whisky, krátce po přijetí Excise Act v roce 1823 Johnem Rossem. Ještě před přelomem století musela palírna v roce 1896 znovu zavřít.
Springbank, založený v roce 1828, již v roce 1973 zahájil výrobu silně rašelinových whisky .
Longrow koupit na whic.cz
V našem dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz najdete rozsáhlý výběr kouřového Longrow Single Malt Whisky za dobré ceny. Užitečné filtry vám pomohou snadno se orientovat a vždy najít to pravé. Sáhněte po osvědčeném Longrow Peated, pokud chcete vyzkoušet Longrow.
A tak, jak se můžete spolehnout na vysokou kvalitu u Longrow, můžete se samozřejmě spolehnout i na svůj nákup u whic. Kupte si Longrow whisky online na whic. Vaše láhve budou od nás pečlivě zabaleny. Během několika pracovních dnů vše dorazí k vám domů - spolehlivě odesláno s DHL. Pokud máte dotazy k našim Longrow whisky nebo k vaší objednávce, neváhejte využít náš kontaktní formulář. Náš pracovitý zákaznický servis se s vámi pak spojí s vhodným řešením.
Dopřejte si něco lahodného a zakupte si Longrow Whisky zde v internetovém obchodě whic.cz.
