The Vintage Malt Whisky Company
The Vintage Malt Whisky Company Pozadí
Vintage Malt Whisky Company je nezávislý plnič se sídlem v Milngavie, malém předměstí Glasgow. Odtud také začíná populární „West Highland Way“. Společnost byla založena v roce 1992 Brianem Cookem, bývalým ředitelem Morrison Bowmore Distillers, který má za sebou 20letou kariéru v průmyslu skotské whisky. Jedním z prvních plnění byla "Glenalmond", směsová malt whisky, převážně vyráběná pro Rusko a Itálii. Pod touto firmou také začal s jednosladovou skotskou značkou "Finlaggan", Islay Single Malt Whisky bez uvedení palírny. Pod stejným konceptem firma pracuje s "Tantallan", Highland Single Malt bez bližších údajů o původu. Pod názvem "Cooper's Choice" firma prodává sérii nezávislých plnění palíren s údaji o palírně, stáří a výběru sudu. V návaznosti na „Cooper“, což v češtině znamená bednář, série Cooper's Choice často pracuje s různými finišemi sudů. Whiskies různých palíren jsou všechny plněny jako Single Cask v přirozené barvě a whisky bez chlazení plněné.
Historie
V roce 1997 založil Cook také Highlands & Islands Whisky Co. Ltd, sesterskou blendingovou firmu, pod jejíž značkou vydal oblíbený "Ileach" Islay Single Malt Scotch a další tajemný malt z Isle of Skye s názvem "Black Cuillin".
