Kinclaith
Kinclaith Pozadí
Kinclaith (uzavřeno)
Destilérka Kinclaith se nacházela na pozemku destilérky Strathclyde v Glasgow. Kinclaith se v němčině vyslovuje jako Kinläiß a znamená hlava řeky Clyde. Zakladatel Kinclaithu, firma Schenley z USA, které také patřila destilérka Strathclyde Grain Whisky, postavila destilérku v roce 1957. Když Schenley v roce 1975 ukončila své angažmá ve Skotsku, skončila také výroba malt whisky v Kinclaithu. Britský koncern Whitbread převzal společnost a rozšířil destilérku Strathclyde Grain, což vedlo k tomu, že Kinclaith musel ustoupit. Značka Kinclaith dnes patří společnosti Pernod Ricard. Nicméně to nevypadá, že by se whisky měla znovu oživit.
Bylo uvedeno na trh několik vzácných lahví Kinclaith od Signatory Vintage.
Styl domu
Destilérie vyprodukovala plný Malt Whisky s lehce kouřovým charakterem. Podle zesnulého autora Michaela Jacksona obsahoval tento whisky chuťové tóny melounu, sherry, slabého síry a kouře.
Výroba
O provozu destilérky samotné je známo málo. V roce 1957 byly nainstalovány dvě měděné destilační kotle - jeden na kvašení a jeden na destilaci - aby dodávaly sladovou whisky pro použití ve skotských blendovaných whisky.
Destilérka čerpala svou vodu z jezera Katrine. To samé jezero zásobuje město Glasgow jeho hlavním zdrojem vody.
Výrobní kapacita Kinclaith je neznámá, ale odhaduje se, že činí přibližně 200 000 litrů ročně.
Whisky zrála v kombinaci sudů po ex-bourbonu a ex-sherry. Byly použity jak Oloroso, tak i Pedro-Ximenez sudy.
Whisky nebyl během výroby nikdy plněn jako Single Malt. Od uzavření však bylo vydáno několik lahví od nezávislých plničů. V Speyside sídlící plnič Gordon & MacPhail proslul vydáním ročníku z roku 1967 ve své řadě Connoisseur's Choice. Nedávno plnič Signatory Vintage vydal 40letý Single Cask z roku 1969.
Jelikož nové edice jsou vzácné, ceny jsou vysoké a snadno dosahují čtyřciferných částek. V roce 2002 byla 5cl miniatura prodána na aukci za 107 £.
V inzerátu z roku 1969 v novinách Press & Journal byl Kinclaith popsán jako "vynikající Lowland, který si získává oblibu u rostoucího počtu podvodníků".
Historie
Destilérka Strathclyde Grain byla založena v roce 1927 londýnským destilatorem ginu Seager Evans. Místo starého mlýna bylo vybráno na jižním břehu řeky Clyde v Glasgow.
Původně měla továrna vyrábět neutrální obilný destilát (GNS), ale když společnost v roce 1936 převzala vinařství WH Chaplin, začala destilerie vyrábět whisky. S tímto nákupem získal Seager Evans úspěšnou směsovou skotskou značku Long John.
V roce 1956 byla společnost Seager Evans převzata firmou Schenley Industries z New Yorku. Noví majitelé se rozhodli zvýšit svůj sortiment maltové whisky. K tomu byla v rámci komplexu Strathclyde nainstalována malá druhá palírna.
Kinclaith byl uveden do provozu v roce 1957 a po dobu 18 let bez přerušení vyráběl svůj malt whisky. V roce 1975 však Schenley prodal britskému pivovaru Whitbread. Noví majitelé okamžitě odstranili destilační kotle, aby uvolnili místo pro rozšíření výroby obilných destilátů. Kinclaith byl zcela demontován a zanechal jen málo stop své existence.
S uzavřením Kinclaith byla město Glasgow bez produkce sladové whisky. Tato situace se změnila až v roce 2014 založením Glasgow Company.
Ačkoli Kinclaith je dávno ztracen, destilérie Strathclyde je dnes stále v provozu. Od uzavření Port Dundas v roce 2011 je jedinou obilnou destilérií ve městě. Pod vlastnictvím Pernod Ricard nadále dodává lihoviny pro značky jako Ballantine's, Chivas Regal a Royal Salute.
Kinclaith koupit na whic.cz
V našem přehledném internetovém obchodě whic.cz najdete přehledný výběr Kinclaith Single Malt Whisky za dobré ceny. Díky praktickým filtrům najdete rychle whisky přesně podle svých osobních preferencí.
Požitek je na prvním místě u značky Kinclaith - to je také blízké nám z whic. Kupte si Kinclaith whisky online na whic. Vaše objednávky budou od nás pečlivě zabalena. S DHL máme spolehlivého partnera pro jednoduchou dodávku. Tak můžete co nejdříve vychutnat své nové oblíbené kousky. Pokud máte dotazy k našim Kinclaith whisky nebo k vaší objednávce, neváhejte využít náš kontaktní formulář. Náš přátelský zákaznický servis se s vámi pak spojí s vhodným řešením.
Teď jste na řadě. Najděte si své oblíbené whisky od Kinclaith a dalších značek a kupte je zde v internetovém obchodě whic.cz.
