Kingsbarns
V mladé palírně Lowland Kingsbarns vzniká lehký, sladový a neukouřený single malt whisky. Kingsbarns patří nezávislému plniči Wemyss, který je známý svými vynikajícími single malt plněními.
Kingsbarns Pozadí
Kingsbarns je nížinná palírna na skotském východním pobřeží v hrabství Fife. Palírna se nachází blízko živého studentského města St Andrews, které je kromě nejstarší univerzity ve Skotsku také známé jako „domov golfu“. Od února 2019 má mladý nížinný producent nejen vzrušující nezávislé lahve, ale také vlastní single malt na policích.
Styl domu
Jak chutná whisky Kingsbarns? Tento mladý single malt již dokáže zaujmout a představuje se kombinací jemných obilných tónů, světlého ovoce, lehce květinových aromatů a mléčné čokolády.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Kingsbarns? Kingsbarns tvrdí, že používá výhradně ječmen z regionu. To je logické rozhodnutí, neboť Fife dodává kvalitní ječmen pro palírny po celém Skotsku. Slad se, v souladu s lehkým charakterem Lowlands, nedoutnává. Kingsbarns čerpá kvalitní vodu z vlastního zdroje. Pro fermentaci používá Kingsbarns Anchor a SafWhiskyM1 kvasnice, které pracují mezi 72 a 120 hodinami v nerezových tancích a vytvářejí tak základ pro ovocný charakter destilátu. Středně velké destilační kotle od společnosti Forsyths v Rothes mají úzká ramena a každý má dlouhý, jen mírně skloněný lynearm. V současnosti Kingsbarns vyrábí přibližně 200 000 litrů surového destilátu ročně, při maximální kapacitě 600 000 litrů.
Pro zrání se používají sudy po bourbonu, portském vínu a sherry.
Od dubna 2018 překročily první sudy svou tříletou hranici. První lahve byly exkluzivně k dispozici pro Founder‘s Club.
Kromě Single Malt Whisky funguje Kingsbarns také jako značka pro Darnley's Gin, londýnský suchý gin. Destilérka proto nabízí nejen whisky, ale také ginové prohlídky a školu ginu, kde si můžete vyrobit svůj vlastní gin!
Kingsbarns v testu
Od roku 2019 můžeme ochutnávat první oficiální Single Malt Scotch Whisky z domu Kingsbarns. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet Kingsbarns Dream to Dram a udělat si vlastní dojem z nové nížinné palírny.
Historie
Douglas Clement byl během své doby jako golfový caddie pravidelně dotazován zákazníky na nejbližší whisky palírnu. Tak v něm vzrostla touha oživit whisky historii St Andrews a splnit si sen o vlastní palírně. Vášnivý milovník whisky potřeboval likvidního partnera pro projekt a tak našel v rodině Wemyss, mimo jiné nezávislém plniči whisky, vhodného kupce pro společnost. Protože nezávislí plniči dnes již nemohou spoléhat pouze na nákup cizích sudů, stále častěji vidíme partnerství a fúze mezi palírnami a nezávislými plniči, jako například Gordon & MacPhail a Benromach, Signatory Vintage a Edradour a jako mladý příklad Ardnamurchan a Adelphi. V roce 2011 byla konečně udělena povolení přeměnit starou farmu z konce 18. století na moderní palírnu. Na Den svatého Ondřeje v listopadu 2014 bylo otevřeno návštěvnické centrum a po několika měsících doladění mohl hrdý manažer palírny Peter Holroyd 23. března 2015 naplnit první sud s New Make Spirit, který je dnes k vidění v návštěvnickém centru palírny.
Kingsbarns na whic.cz koupit
Čeká na vás rozmanitý výběr single malt whisky od Kingsbarns v tomto snadno ovladatelném on-line obchodě whic.cz. S přesnými filtračními možnostmi se snadno zorientujete a najdete přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel.
Tak, jako se můžete spolehnout na dobrou kvalitu u Kingsbarns - můžete se na to samozřejmě spolehnout i při vašem nákupu na whic. Proto se postaráme o to, aby se vaše nejnovější úlovky bezpečně zabalily na cestu k vám. Abychom zajistili spolehlivé a rychlé dodání, posíláme vaše balíčky s DHL. Náš kvalifikovaný zákaznický servis je dalším důvodem, proč koupit Kingsbarns Whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, neváhejte využít naše kontaktní formulář.
Dopřejte si něco lahodného a zakupte si Kingsbarns Whisky zde v on-line obchodě whic.cz.
