Oban
Palírna Oban se nachází ve stejnojmenném městě na západním pobřeží Skotska. Ačkoliv se jedná o klasickou whisky z Highlands, Oban je přesto přístupný a relativně jemný single malt. Pouze lehce kouřový a námořnický, dovedně spojuje vlastnosti ostrovních whisky s lehčími ovocnějšími single malty. Vyzkoušejte Oban 14 let jako klasického zástupce.
Oban Pozadí
Patřící k západním Highlands, nachází se palírna mezi Západními Highlands a Hebridskými ostrovy, naproti ostrovu Mull. Je jednou z málo palíren, které se nenacházejí na jednom z ostrovů. Schoulila se do stejnojmenné obce, která postupně vznikla po výstavbě palírny. Z Obanu je spojení na trajekty na mnoho skotských ostrovů, jako jsou Mull, Iona, Colonsay a mnoho dalších. Obanský Single Malt je součástí Classic Malts Selection od Diageo a je tak již od 80. let prodáván jako Single Malt. Palírna patří mezi atrakce pobřežního městečka a každoročně přivítá tisíce návštěvníků.
Styl domu
Jak chutná Oban Single Malt? Oban whisky se vyznačují středně plným tělem, jemnými pomerančovými aromaty, nádechem rašeliny a špetkou čerstvého mořského vzduchu. Oban je jemným zástupcem highlandských whisky. Single malty od Oban jsou tak dobrým "každodenním" whisky, která se v žádném ohledu nevyhýbá extrémům. Oban není například tak intenzivně kouřový jako islayské whisky Laphroaig nebo Ardbeg. Oban se tedy hodí jak pro začátek do světa single malt, tak jako dárek.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Oban? Palírna Oban je jednou z nejmenších komerčních palíren Skotska. To by se jistě už dávno změnilo. Ale palírna se přímo vklínila do pobřežního městečka Oban a je tak ve svých možnostech expanze silně omezená. V pouhých dvou destilačních kotlích se zde vyrábí whisky. Wash Still pojme až 18.800 litrů. Spirit Still má objem 8.296 litrů. Oban také používá starý chladicí systém pro kondenzaci alkoholových par, a to Worm Tubs. S těmito dvěma destilačními kotli se ročně vyprodukuje až 870.000 litrů alkoholu. Oban vlastní 7tunový nerezový sladovnický kotel a čtyři dřevěné kvasné nádoby z borovice. Voda pro palírnu musí být přiváděna z Loch Gleann a’Bherraidh z určité vzdálenosti. Lehce rašelinový slad pro výrobu se získává z velkého sladovnického závodu v Elginu.
Whisky zraje přímo na místě v bourbonových- a Montilla-sherry sudech a (údajně) právě díky tomu získává své námořnické aroma. Plnění Obanu probíhá v Leven, Fife, kde má Diageo obrovský plnící závod.
Oban v testu
Jádrová řada palírny Oban je přehledná a skládá se z 14letého, whisky bez uvedení stáří s názvem Little Bay, 18letého whisky a každoročně vydávané Distiller's Edition.
Oban 14 let
Oban 14 Single Malt patří vedle Glenkinchie 12, Lagavulin 16, Cragganmore 12, Talisker 10 a Dalwhinnie 15 mezi klasické malty Skotska. Je pravděpodobně nejznámějším zástupcem destilérky v západních Highlands.
CHUŤ
Vůně odhaluje slad a citrusové plody, k tomu se přidává decentní kouř a lehce travnatý, rašelinový tón. Očekávaně se zde také objevuje mořský vánek. Chuť potvrzuje aroma z vůně. Najdeme zde slad a decentní kouř, stejně jako lehce slaný mořský vánek. K tomu se přidává ještě dub, jemná ostrost a trochu hořké čokolády.
RECENZE
Příjemná, harmonická whisky s vynikající kombinací lahodné sladkosti, kouřové suchosti a jemné kořenitosti.
Oban 18 let
V posledních několika letech existují také malé šarže 300 sudů ročně pro plnění 18letého Oban Single Malt. Po zrání, převážně v „refill American oak hogsheads“, je poté plněn s 43 % obj. Většinou je tento whisky k dispozici pouze jako distillery-only nebo na americkém trhu.
CHUŤ
Vůně nabízí bohatý rašelinný kouř a kořenité dřevo, doplněné o zralé ovoce: banány, hrušky, švestky. Na patře začíná s plnou sladkostí, kterou vyvažuje kouřově-sladová suchost, přičemž mořská sůl hraje hlavní roli. Kapka vody zmírňuje kořenité hrany a celkově to dotváří. V dozvuku se whisky projevuje jemně a sladce, dubově suchá s tóny tmavé čokolády a slaného karamelu.
RECENZE
Nejstarší varianta standardní řady s nádechem kouřových aromat. Vzhledem k omezené dostupnosti by Talisker 18 byla myslitelnou a dobrou alternativou.
Oban Little Bay
Little Bay je bezvěková varianta whisky z palírny Highland. Název odkazuje na zátoku, ve které se nachází obec a palírna. Whisky byla dozrávána v malých sudech (pravděpodobně Quarter Casks).
CHUŤ
Aroma je medově sladké a sladinové. Najdeme zde vanilku, koření a také mirabelku. I v chuti se projevuje slad, k tomu ale také svěží mátová nota, lehká pálivost zázvoru a kávové tóny.
RECENZE
Příjemná, jemná whisky s dobrým poměrem cena/výkon.
Historie
Palírna Oban byla založena v roce 1794 obchodnickou rodinou Stevenson v oblasti Argyll na západě Skotska. Kolem palírny se následně vytvořila obec stejného jména. V roce 1866 byla destilérka převzata Peterem Cumstiem, který Oban v roce 1883 prodal Jamesi Walteru Higginovi. Nový majitel chtěl Oban důkladně zrenovovat a postavit nové sklady. Po nalezení archeologicky významného nálezu na staveništi však musela být výstavba zastavena. V roce 1898 přešla palírna do vlastnictví Alexandra Edwarda (majitele palírny Aultmore), v roce 1923 následovalo převzetí společností Dewar & Sons. Dalšími fúzemi se Oban nakonec dostal k Diageo. Oban patří mezi nejstarší palírny ve Skotsku. Zajímavé je, že - kromě menších výrobních přestávek na počátku 19. století, mezi lety 1931 a 1937, a na konci šedesátých let - byl whisky vyráběn téměř nepřetržitě.
Oban na whic.cz koupit
Čeká na vás krásný výběr single malt whisky od Oban v jednoduše ovladatelném internetovém obchodě whic.cz. Díky užitečným filtrům najdete bez problémů produkty přesně podle vašeho vkusu. Naše doporučení: Objednejte si Oban Little Bay online na whic a přineste si vynikající standard od Oban do sklenice. Také Oban 14 let stojí za vyzkoušení.
A tak, jak se můžete spolehnout na vysokou kvalitu u tradiční značky Oban - můžete se na to samozřejmě spolehnout i při vašem nákupu na whic. Každá objednávka je bezpečně zabalena, aby k vám dorazila nepoškozená. Rychlé doručení s DHL je vám na whic zaručeno, abyste co nejdříve mohli ochutnat svůj nový oblíbený nápoj. Náš kompetentní zákaznický servis je dalším důvodem, proč koupit Oban Whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, neváhejte využít náš kontaktní formulář.
Čas si opět dopřát něco dobrého. Nyní si můžete koupit lahodné whisky od Oban zde v internetovém obchodě whic.cz.
