Inverleven
Inverleven je uzavřená malt whisky destilerie v nížinách Skotska. Nachází se v destilačním komplexu v Dumbartonu, kde byla umístěna stejnojmenná grain destilerie, která je také uzavřená. Extrémně vzácné single malty od Inverleven jsou k dispozici pouze u nezávislých plničů. Staly se z nich vzácné sběratelské kousky.
Inverleven Pozadí
Dumbarton/ Inverleven (uzavřeno)
Dumbarton Castle není jen nejstarší hrad Skotska, ale také hostil velký komplex na výrobu whisky. Výroba malt whisky byla zastavena v roce 1991, produkce grain whisky byla ukončena v roce 2002.
Palírna Dumbarton se nachází v Dumbartonu přímo u řeky Leven. Byla založena v roce 1938, aby vyráběla grain whisky pro Ballantines Blended Scotch. Kromě grain palírny byla také provozována maltová palírna s názvem Inverleven. Palírenský komplex pracoval se dvěma pot stills a jedním Lomond still.
Na trhu však existují některé lahve díky nezávislým plničům, jako jsou Gordon & MacPhail a Cadenhead.
Styl domu
Existuje jen velmi málo příkladů pro Inverleven, a proto je definice stylu obtížná. Nalahvování, které zrálo v bourbonovém sudu, je popsáno jako 'ovocné a svěží' s tóny 'citrusových plodů, vanilkového fudge a sladkosti ječmene'.
Plnění jsou omezená na hrstku nezávislých plničů. Gordon & Macphail historicky vydávali svá plnění v řadě Connoisseurs Choice. Nejnovější plnění je součástí jejich kolekce Rare Old. Duncan Taylor a Signatory Vintage také nabízejí retro plnění. Roky destilace sahají od počátku 70. let až do roku 1991 - posledního roku, kdy byl Inverleven vyráběn.
Výroba
Výroba Inverleven Single Malts probíhala pomocí dvou měděných destilačních kotlů - jednoho Wash Still a jednoho Spirit Still. Oba byly velké s kapacitou 25.000 a 20.000 litrů. Ročně se destilovalo 500.000 litrů. Vzhledem k dlouhé době od uzavření jsou další výrobní detaily neznámé. Voda byla čerpána z nedalekého Loch Lomond. Záznamy ukazují, že většina Inverleven destilátu byla skladována v ex-bourbonových sudech.
Historie
Inverleven byl poprvé vyroben v roce 1938. Hiram Walker byli vlastníci a postavili a zahájili výrobu v Dumbarton Destilerii. Zde destilovali velké množství Dumbarton Single Grain Whisky a také Inverleven Single Malt. Od 50. let 20. století se také vyráběl Lomond Single Malt.
Destilérie Dumbarton se nacházela poblíž řeky Clyde ve městě Dumbarton. Hiram Walker převzal George Ballantine & Sons o dva roky dříve a chtěl zajistit stálou dodávku Single Grain Whisky. Komplex Dumbarton byl výsledkem.
Hiram Walker měl historii kombinování různých stylů palíren a výroby na jednom místě. Příkladem toho byl Glencraig, single malt, který byl vyráběn pomocí Lomondských destilačních přístrojů v Glenburgie ve Speyside. Ten byl vyráběn od konce 50. let až do začátku 80. let.
V roce 1956 byla přidána Lomond Brennblase, aby se zvýšila produkce single malt a pracovala vedle dvou tradičních měděných destilačních přístrojů 'Inverleven'. Destilát vyrobený tímto přístrojem byl nazýván Lomond, aby se předešlo záměně. Design Lomond Brennblase zahrnoval kombinaci měděného destilačního přístroje a kolonního destilačního přístroje. To zahrnovalo nastavitelné desky a Lyne-Arm, aby se přizpůsobil styl destilátu.
Hiram Walker zůstal až do roku 1988 vlastníkem Dumbartonu. V této době byla destilace Lomond Spirit zastavena. To se stalo v roce 1985. Inverleven brzy následoval stejný osud. Noví vlastníci Allied Lyons vyřadili měděné destilační přístroje v roce 1991 a tím označili konec Inverleven.
Poslední rána pro celý komplex Dumbarton přišla v roce 2002. Allied Domecq převzal kontrolu v roce 1995 a destilérka byla uzavřena o sedm let později. Ta byla později zbořena a nahrazena obytnými domy. Zbývající zásoby byly v roce 2005 převedeny na Chivas Brothers, součást větší skupiny Pernod Ricard.
Inverleven koupit na whic.cz
V našem dobře strukturovaném internetovém obchodě whic.cz na vás čeká rozsáhlý výběr Inverleven Single Malt Whisky za dobré ceny. Díky přesným filtrům najdete snadno produkty přesně podle svých osobních preferencí.
Tak, jak se můžete spolehnout na vysokou úroveň u tradiční značky Inverleven - tak se můžete samozřejmě spolehnout i na svůj nákup na whic. Kupte si Inverleven whisky online na whic. Vaše nákupy budou od nás pečlivě zabaleny. Balíčky budou následně odeslány pomocí DHL, aby bylo zajištěno, že si své poklady můžete okamžitě vychutnat. Náš 1a zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Inverleven whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně svých objednávek, jednoduše využijte náš kontaktní formulář.
Teď jste na řadě. Najděte si své oblíbené whisky od Inverleven a dalších značek a kupte je zde v internetovém obchodě whic.cz.
