Everleaf
Objevte tuto bezstarostnou, bezalkoholovou alternativu ginu z Anglie. S aperitivy od Everleaf můžete vykouzlit úžasně chutné koktejly.
Everleaf Pozadí
Everleaf je nealkoholická alternativa k klasickému aperitivu. Zakladatel Paul Methew pracoval jako barman a biolog. Byl vystaven mnoha různým destilátům. Na otázku ohledně nealkoholické alternativy k rumu, ginu nebo whisky často Paul Methew nevěděl, jak správně odpovědět. Jako biolog strávil Paul mnoho let v přírodě a naučil se, jak s ní nejlépe zacházet. Odpověď na problém nealkoholických aperitivů hledal také v přírodě a díky svým zkušenostem věděl, že ta má odpověď připravenou.
Název značky byl zvolen, aby vyjádřil znak udržitelnosti. Zakladatel Paul Methew se hodně zabývá ochranou rostlin. Má naději, že ohrožené druhy rostlin dokáže uchovat co nejdéle. Logo, list nakreslený jednou čarou, má také odrážet tuto nekonečnost.
Styl domu
Jak chutná Everleaf? Chuť Everleaf se velmi těžko generalizuje. Tři hlavní produkty “Marine”, “Mountain” a “Forest” jdou zcela odlišnými směry. Marine je velmi osvěžující s nádechem ananasu a rakytníku. Mountain ukazuje sladkost a květinové aroma s výraznou třešní a šípkem. Forest je velmi silný s citrusovými plody, hořkými tóny a kořeněným šafránem. Nealkoholické Everleafy se skvěle kombinují s tonikem.
Výroba
Jak se vyrábí Everleaf? Vývoj produktu trval několik let. Dnes se Everleaf zaměřuje na udržitelné získávání surovin a co nejvíce šetrnou výrobu. Při výběru rostlin se klade velký důraz na to, aby ekosystém, ve kterém rostou, zůstal co nejlépe zachován. Suroviny mají certifikace Fairtrade (např. používaný cukr) nebo pocházejí z ekologického zemědělství (např. olivové listy).
Díky dokonalé směsi botanických ingrediencí se Everleaf podařilo vytvořit dobrou alternativu k tradičním aperitivům. K tomu se využívají jedinečné vlastnosti různých rostlin, mezi které patří mimo jiné akácie a řasy.
Do konce roku 2022 chce Everleaf produkovat s nulovými emisemi uhlíku. Do roku 2025 by měly emise zcela vymizet. Aby přírodě něco vrátil, daruje Everleaf každý rok 1% svého obratu na charitativní účely. To se realizuje ve spolupráci s organizací Flora & Fauna International, jednou z nejstarších ochranářských organizací na světě.
Historie
Everleaf byl uveden na trh v roce 2019. V sortimentu jsou tři varianty: Lesní, Mořská a Horská. Stejně jako mnoho jiných společností zasáhla pandemie i Everleaf tvrdě. Přibližně 80 % tržeb pocházelo z gastronomického sektoru. Společnost se tedy rozhodla z důvodu úspor vzdát kancelářských prostor. Tým od té doby dále rostl. Rozptýleni na různých místech pracují s velkou svobodou a flexibilitou.
