Ladyburn
Ladyburn Pozadí
Ladyburn patří William Grant & Sons, stejné společnosti, která také vyrábí vynikající single malt whisky Glenfiddich a The Balvenie. Když se William Grant & Sons v 60. letech rozhodli masivně rozšířit své angažmá v oblasti whisky blendů, otevřeli v Girvanu na pobřeží velký destilační komplex průmyslového měřítka.
V rámci výroby whisky v Girvanu byla především vyráběna Grain Whisky. S Ladyburn Distillery však byly také vyráběny Malt Whiskies pro produkci blendů. Destilérka byla v provozu od roku 1966 do roku 1975, poté byla zcela demontována.
William Grant & Sons uvedla na trh pouze jedno originální vydání z palírny. Další 20letá edice byla vydána společností Cadenhead. Zbývající zásoby byly údajně rozděleny mezi zaměstnance palírny – existují však také zvěsti, že některé sudy stále spí ve skladech. Možná se přece jen dočkáme dalšího vydání...
Styl domu
Výroba
Zařízení v Ladyburn zahrnovalo šest nerezových mycích nádob a čtyři jednotlivé destilační kotle. Byly zde dvě mycí destilační kotle a dva kotle na pálenku. Požadavek na sladovaný ječmen byl dodáván od Glenfiddich, který v té době ještě měl vlastní sladovnu.
Zránící destilát byl skladován jak v dunnage, tak ve stohovaných skladech v Girvanu. Je pravděpodobné, že většina destilátu zrála v whiskey sudech z USA.
Většina destilátu byla použita v blendovaných whisky, jako je Grant's Standfast. Oficiální lahve jako Single Malt byly omezeny na několik výjimečných výlisků. Mezi nimi byl whisky z roku 1973, který měl 27 let. Následoval ročník z roku 1974, který byl 40 let starý a byl uveden na trh v roce 2014.
Další lahve pocházejí od nezávislých plničů, jako jsou Duncan Taylor, Cadenheads a That Boutique-y Whisky Company. Jedna z nejzajímavějších lahví byla ohromně zralá 43letá whisky z řady Forgotten Gems.
V roce 2012 se společnost Signatory Vintage rozhodla naplnit "Rare Ayrshire", který byl destilován v posledním výrobním roce. Jako takový obsahoval tento jedinečný sud něco z posledního jemně vyrobeného destilátu Ladyburn.
Historie
60. léta byla pozitivním obdobím pro William Grant & Sons. Prodej jejich blendů vzrostl a Glenfiddich se úspěšně etabloval jako prémiový produkt. S tímto úspěchem však přišlo obrovské zatížení pro stávající zásoby.
Aby zajistil obilnou whisky pro své blendy, pověřil Grant's v roce 1963 destilérii Girvan. V naději, že uvolní Glenfiddich pro svou novou řadu single malt, se společnost rozhodla nainstalovat řadu pot stillů v obilné výrobně. Vyprodukovaný sladový destilát měl rozšířit sortiment vlastníka o blended Scotch.
Nová "destilérie-v-destilérii" zahájila výrobu v roce 1966, ale její existence trvala méně než deset let, než došlo k jejímu zániku. Zvýšená poptávka po výrobě vedla k rozšíření obilné destilérie, což nezanechalo místo pro Ladyburn. V roce 1975 byly odstraněny kotlové destilační zařízení a destilérie byla navždy uzavřena.
Ironií je, že Girvan se nyní stal domovem další palírny maltové whisky. V roce 2007 založil Grant's Ailsa Bay, experimentální palírnu maltové whisky, která je provozována vedle obilné palírny.
Ladyburn koupit na whic.cz
Velký výběr Single Malt whisky od Ladyburn na vás čeká zde v přehledném online obchodě whic.cz. S praktickými filtry se můžete snadno orientovat a najít přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel.
Tak, jak se můžete spolehnout na vysokou úroveň u tradiční značky Ladyburn - můžete se na to samozřejmě spolehnout i při vašem nákupu na whic. Kupte si Ladyburn whisky online na whic. Vaše nákupy budou od nás bezpečně zabaleny. Abychom zajistili spolehlivé a rychlé doručení, posíláme vaše balíčky pomocí DHL. Pokud máte jakékoli dotazy nebo přání ohledně našich Ladyburn whisky nebo vaší objednávky, můžete se jednoduše obrátit na náš kvalifikovaný tým zákaznického servisu prostřednictvím kontaktního formuláře . Vždy pro vás najdeme vhodné řešení.
Teď jste na řadě. Najděte si své oblíbené whisky od Ladyburn a dalších značek a kupte je zde v internetovém obchodě whic.cz.
