Seven Seals
Seven Seals Pozadí
Seven Seals je mladá, inovativní společnost ze Švýcarska. Společnost se chápe jako samostatný, kreativní vylepšovatel whisky. Se svým patentovaným Fast Forward Finishing převrací svět whisky naruby. Tímto přísně tajným postupem se zrání destilát v sudech extrémně urychleně. Výsledkem jsou Single Malt Whiskies, u kterých je v souladu s firemním mottem Seven Seals rozhodující chuť, nikoli čas. Čas však přináší stále více ocenění pro Seven Seals. Mezi jinými se v roce 2022 podařilo získat čtyři ocenění na prestižní San Francisco World Spirits Competition. Jasné prohlášení pro kvalitu plnění.
Styl domu
Jak chutná Seven Seals? Pozornost u Seven Seals se zaměřuje na dozvuk a vylepšení Single Malt. Aroma a chutě použitých sudů formují výsledek. U plnění Classic Line se používají Sherry Wood a Port Wood. Destiláty chutnají jemně, hladce a po světlém a tmavém ovoci spolu s medem a ořechy, v některých plněních doplněné o tóny rašeliny. Plnění Zodiac Line jsou pojmenována podle různých znamení zvěrokruhu. Charakteristiky znamení zvěrokruhu jsou zde analogicky přiřazeny k edicím. Age Of Taurus odpovídá například znamení Býka. A jak je sebevědomý, praktický a vytrvalý divoký býk, The Age Of Taurus je intenzivní, silná a kouřová Port-Peat bomba. Vydání Zodiac Line jsou masivnější a působí výrazně starší než ta z Classic Line. Vliv sudu je ještě silnější. Zde jsou aroma a chutě silné, tmavé a intenzivní.
Výroba
Jak se vyrábí Seven Seals? K výrobě destilátů Seven Seals se v současnosti používá tříleté whisky z palírny Langatun, která je vylepšena a podrobena finishingu. Používané whisky jsou unpeated (neutrální) a peated (uzená). Postup použitý pro finishing si Seven Seals nechal patentovat a chránit. Základem jsou sudy, které by jiní výrobci označili za vyprázdněné. Preferují se znovu plněné sudy po portském víně a sherry z amerického a evropského dubu. Proces finishingu zvyšuje kontakt whisky s dřevem a aromaty dostupnými v dřevě ve dvou fázích pomocí Double Cask Maturation. A to přirozeným způsobem, bez chemických přísad. Jak přesně se to děje, je přísně střežené tajemství, kniha se sedmi pečetěmi.
Historie
Dr. Dolf Stockhausen, vášnivý milovník Skotska a whisky, si chce v roce 2017 ve věku 72 let splnit sen o vlastní whisky. Účast na palírně Langatun ve švýcarském Aarwangen mu to umožňuje. Chce se však ještě za svého života těšit z vlastní whisky. Proto zkoumá v několika stovkách pokusů proces zrání v sudech a nachází způsob, jak tento proces zásadně urychlit. Na konci stojí Fast Forward Finishing, které se od té doby používá na whisky palírny Langatun u Seven Seals.
Seven Seals koupit na whic.cz
V našem přehledném internetovém obchodě whic.cz na vás čeká široká nabídka destilátů Seven Seals za dobré ceny. S vynikajícími filtračními možnostmi se můžete snadno orientovat a najít přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel.
Spokojenost jejich zákazníků je pro značku Seven Seals velmi důležitá - to je také blízké nám z whic. Proto se postaráme, aby se vaše láhve bezpečně zabalily na cestu k vám. Abychom zajistili spolehlivé a rychlé doručení, posíláme vaše balíčky s DHL. Náš 1a-zákaznický servis je dalším důvodem, proč nakupovat Seven Seals lihoviny v online obchodě whic.cz.
Dopřejte si opět něco lahodného a kupte si Seven Seals zde v online obchodě whic.cz.
