Seven Seals Peated Single Malt Port Wood Finish neu

Vůně: Sušené ovoce a rozinky.

Chuť: Vyvážený kouř a sladký med.

Dozvuk: Dlouhotrvající s aromatickým rašelinovým kouřem a orientálními kořením.

Kdo zvedne sklenici a okamžitě vnímá výrazný rašelinový kouř, který se spojuje s ovocnou hloubkou tmavých rozinek, tuší, kolik péče je v tomto švýcarském single maltu obsaženo. Seven Seals Peated Port Wood Finish působivě ukazuje, jak odvážné kontrasty mohou vytvořit harmonický celek.

Švýcarské řemeslo s metodou Stockhausen

Za tímto destilátem stojí společnost Seven Seals Innovation AG ze Stans ve Švýcarsku. Základem je sladovaný ječmen, který prochází trojitou destilací. Následně whisky zrála tři roky v sudu a díky dokonalení v sudu po portském vínu získala svou ovocnou hloubku. Zvláštnost: Seven Seals zdokonaluje své destiláty vlastní metodou Stockhausen, speciálním rafinérským postupem, který procesu zrání dodává další rozměr. Ve sklenici se ukazuje sytá rezavě hnědá barva. Průzračné sklo láhve krásně zdůrazňuje její odstín. Zelená etiketa s geometrickým vzorem a zlatým písmem podtrhuje moderní a samostatný charakter této lahvové náplně. S 46 % obj. má dostatek síly, aniž by přemohl.

Rašelinový kouř potkává červené ovoce – dialog pro objevitele

V nose se otevírá hra sušeného ovoce a rozinek. Na patře následuje vyvážená struktura: jemná medová sladkost se setkává se silným, ale harmonicky začleněným kouřem. Dozvuk je dlouhotrvající a nese se na rašelinovém kouři a orientálních kořeních. Nejlépe se rozvíjí čistý při pokojové teplotě v klasické degustační sklenici. Kdo občas přidá kapku vody, otevře ovocnost ještě více. Tento single malt je jasným doporučením pro všechny, kteří milují kouřové destiláty a zároveň si potrpí na ovocné komplexitě.

Zaujala vás tato whisky? Objednejte si ji nyní a zažijte sami, jak rašelinový kouř a dokonalení v sudu po portském vínu vyprávějí ve sklenici zcela vlastní příběh.