Santa Teresa Rum
Objevte Santa Teresa, vysoce kvalitní rum z Venezuely. Vyrábí se tradičním Solera metodou. Tímto způsobem spojuje staleté řemeslné umění s moderní kvalitou. Kupte si nyní Santa Teresa rum a vychutnejte si kousek venezuelské rumové kultury.
Santa Teresa Rum Pozadí
Hacienda Santa Teresa byla založena v roce 1796 v srdci údolí Aragua ve Venezuele. Od roku 1830 zde rodina Vollmer vyrábí vysoce kvalitní rum. Hacienda dodnes symbolizuje vytrvalost a úspěch navzdory, nebo právě díky různým výzvám.
Výroba
Jak se vyrábí rum Santa Teresa? Výroba začíná výběrem prvotřídní třtiny z údolí Aragua. Po sklizni se třtina zpracovává na melasu, která se fermentuje a destiluje, aby se získal surový destilát. Klíčovým prvkem je tradiční Solera metoda. Při ní rum zraje v pyramidálně uspořádaných dubových sudech. Nejstarší rum se nachází v dolních sudech, mladší v horních. Při každém plnění se odebere množství rumu z dolních sudů a nahradí se mladším rumem z horních sudů. Toto nepřetržité míchání zajišťuje, že v každé láhvi je obsažen podíl původního rumu. Výhodou Solera metody je konstantní kvalita a vyvážená chuť. Maestros de Ron dohlížejí na každý krok a předávají své znalosti z generace na generaci. Tím je zajištěna vysoká kvalita rumu Santa Teresa.
Historie
Příběh Santa Teresa začíná 1796 založením Hacienda Santa Teresa v údolí Aragua ve Venezuele. Zde se pěstovaly káva, kakao a cukrová třtina. V roce 1830 přišel německý obchodník Gustav Julius Vollmer do Venezuely a oženil se s Panchitou Ribas. Od té doby rodina Vollmer vede rumovou palírnu na Hacienda Santa Teresa. Navzdory výzvám, jako jsou války a politické převraty, představuje hacienda dodnes stabilitu. Santa Teresa se v Venezuele angažuje v sociálních projektech. Tak vznikl 2003 projekt Alcatraz, program rehabilitace bývalých členů kriminálních gangů prostřednictvím práce, vzdělání a ragby. Kromě toho se Santa Teresa zasazuje o udržitelnost a ochranu životního prostředí. To se děje například výsadbou 10.000 amerických bílých dubů ve spolupráci s Arbor Day Foundation, aby podpořili udržitelnou výrobu svých rumových sudů. Od října 2017 patří Santa Teresa do portfolia značek Bacardi.
Santa Teresa Rum na whic.cz koupit
Zažijte s rumem Santa Teresa venezuelskou rumovou tradici na nejvyšší úrovni. Ať už je to Santa Teresa 1796 Solera Rum nebo limitovaný Santa Teresa 1796 Speyside Whisky Cask Finish – u nás najdete tu pravou nabídku. Kupte si nyní rum Santa Teresa a vychutnejte si autentickou chuť Venezuely!
