Four Roses
Four Roses je oblíbený bourbon whiskey z Kentucky. Four Roses se vyrábí ve stejnojmenné palírně v Lawrenceburgu, Kentucky, a téměř každoročně získává ocenění. Jako cenově dostupný vstupní bourbon se nabízí Four Roses Yellow Label. Zkušenější znalci by měli spíše sáhnout po Four Roses Single Barrel.
≈ 1 049 Kč ***
≈ 1 074 Kč ***
≈ 659 Kč ***
≈ 1 049 Kč ***
≈ 5 735 Kč ***
Four Roses – Pozadí
Four Roses je značka Kentucky Straight Bourbon. Vyrábí se v stejnojmenné palírně v Lawrenceburgu, Kentucky. Palírna produkuje 10 různých typů whisky, které vznikají ze dvou mash bills a pěti různých kvasinkových kultur. Four Roses pravidelně dokazuje svou kvalitu prostřednictvím ocenění od odborných časopisů a na mezinárodních soutěžích. Například Four Roses bourbony jsou na World Spirits Competition v San Francisku téměř každoročně oceněny zlatými medailemi. Four Roses Yellow Label získal zlato v roce 2016, Four Roses Single Barrel a Four Roses Small Batch získaly zlato v roce 2017 a Four Roses Single Barrel znovu zlato v roce 2018.
Důmyslný styl
Jak chutná Four Roses? Four Roses je k dispozici ve třech různých variantách.
Der Four Roses Yellow Label se zaměřuje na začátečníky a milovníky koktejlů. Tento jemný standardní Straight Bourbon má 40 % obj. a vykazuje tóny dubu, medu, vanilky a sladu. Je patrná typická lehká nota lepidla, která je pro mladé bourbony charakteristická. Tato láhev je vyrobena z kombinace různých typů z palírny.
Čtyři Four Roses Small Batch byly plněny v menších dávkách a hrají v úplně jiné lize než jejich malé sourozence Yellow Label. Koření, medový toast a máslo spolu se suchou trávou dodávají Four Roses Small Batch příjemnou komplexnost. Obsah 45 % vol. (90 Proof) osvětluje aroma v pravém světle. Four Roses Small Batch získal několikrát zlato na San Francisco World Spirits Competition.
Také Four Roses rozpoznal znamení doby a nabízí milovníkům bourbonu Single Barrel plnění. S výraznými 50 % obj. (100 Proof) nabízí Four Roses Single Barrel cenově dostupný vstup do prémiového segmentu bourbonového světa. Protože se jedná o jednotlivé sudy, mohou se jemné tóny lišit z sudu na sud, obvykle však najdete pestrou směs koření spojenou s jemnými kokosovými tóny a javorovým sirupem. Na patře se sud projevuje výrazně s ořechovými a čokoládovými tóny. Také porota San Francisco World Spirits Competition ocenila kvalitu tohoto bourbona několika zlatými medailemi. Tento Four Roses Single Barrel byste si neměli nechat ujít!
Historie
O původu názvu značky existuje několik různých příběhů.
Prý zakladatel Paul Jones pojmenoval značku v roce 1888 podle čtyř růží, které nosila jeho snoubenka. Méně romantická verze hovoří rovnou o čtyřech mladých dámách jménem Rose. Jiní tvrdí, že značka byla pojmenována podle jejího skutečného zakladatele Rufuse Mathewsona Rose.
Až do konce 90. let byl Four Roses v USA k dispozici pouze jako blend. V 70. a 80. letech se zaměřovali se Straight Bourbonem na trhy v Evropě a Asii, což učinilo tento whiskey jedním z nejprodávanějších. Od počátku 2000. let objevují také v USA stále více milovníků bourbonu výhody Small Batch a Single Barrel lahvování. Z pohledu amerických milovníků musel být prodej Seagramu japonskému koncernu Kirin paradoxně požehnáním. Ten totiž zastavil výrobu blendů a od té doby se soustředil na výrobu vysoce kvalitního Straight Bourbonu, který si dnes můžeme vychutnávat.
