Clynelish
Clynelish je jednou z mála whisky palíren v severních Highlands Skotska. Tento charakteristický single malt vykazuje aroma včelího vosku, vřesu a mořské řasy. Mezi mnoha palírnami Diageo je Clynelish stále považován za skvělý tip. Určitě ochutnejte Clynelish 14 let!
Clynelish Pozadí
Na cestě skrze vysoký sever Skotska a hrabství Sutherland a Caithness narazíte na Clynelish. Jen málo palíren whisky se nachází v drsných severních Highlands Skotska. Clynelish leží poblíž pobřežní vesničky Brora, které také vděčí za svůj název sesterské palírně Clynelish, Brora Distillery. Clynelish znamená „Kopcovitá zahrada“ a vyslovuje se „Kleinlisch“. I když je Clynelish jedním z "klíčových maltů" v Johnnie Walker Blended Scotch, mateřská společnost Diageo však palírnu nikdy pořádně nevyzdvihla, a tak ji mnozí spotřebitelé přehlížejí. Což je nespravedlivé, jak si myslíme, protože Clynelish se prezentuje jako zcela vlastní malt s okouzlujícím charakterem. Možná je tedy pro nás, milovníky whisky, také dobré, že Clynelish dosud unikl široké veřejnosti.
Styl domu
Jak chutná Clynelish Single Malt? Whisky od Clynelish je známá svou vůní včelího vosku. Kromě toho charakterizují whisky květinové bylinkové tóny, námořní vánek a světlé zahradní ovoce. Textura je většinou krémová až olejová, což whisky dodává na plnosti.
Výroba
Jak se vyrábí whisky Clynelish? Palírna Clynelish vyrábí s celkem šesti (párou ohřívanými) destilačními kotli až 4,8 milionu litrů alkoholu ročně. Voda pochází z Clynemilton Burn. Slad se nakupuje v sladovně Glen Ord. 12,5 tunový rmutovací kotel je vyroben z nerezové oceli a k dispozici je osm kvasných nádob z modřínového dřeva a dvě z nerezové oceli.
Historie
Historie palírny Clynelish jde ruku v ruce s historií Brory. Historie těchto dvou palíren sahá až do roku 1819. V tomto roce založil George Granville Levison-Gower, pozdější vévoda ze Sutherlandu, palírnu Clynelish. V roce 1930 došlo k převzetí palírny společností DCL, předchůdcem Diageo. Tato původní palírna (nazývaná Clynelish A) byla v roce 1967 doplněna novou budovou (Clynelish B) na stejném pozemku. O rok později se rozhodlo o dočasném uzavření staré palírny. V dubnu 1969 byla Clynelish A znovu uvedena do provozu. Následně se nějakou dobu v obou palírnách vyráběl sladový whisky nazvaný Clynelish. To samozřejmě vedlo k určitému zmatení, a proto se rozhodlo přejmenovat palírnu Clynelish A na palírnu Brora. Až do roku 1983 vyráběly Brora a Clynelish vedle sebe, každá s vlastním stylem. V roce 1983 následovalo konečné uzavření Brory. Až do nedávna byly budovy palírny Brora využívány Clynelish jako sklady. Poté, co se Brora stala neuvěřitelně žádanou mezi sběrateli a milovníky whisky, rozhodlo se oživit tuto palírnu. Od května 2021 obě palírny opět vyrábějí vedle sebe.
Clynelish koupit na whic.cz
Clynelish Single Malt Whisky koupíte nejlépe v přehledném internetovém obchodě whic.cz. S výbornými filtry se můžete snadno orientovat a najít přesně to, co hledáte - ať už jste začátečník nebo sběratel. Kupte si například Clynelish 14 let online na whic.cz a ochutnejte vzorový příklad Clynelish.
Tak, jak se můžete spolehnout na dobrou kvalitu u tradiční značky Clynelish - můžete se na to samozřejmě spolehnout i při vašem nákupu na whic. Všechny Clynelish whisky jsou pečlivě zabaleny, aby k vám dorazily nepoškozené. Rychlé doručení s DHL je na whic zaručeno, abyste co nejdříve mohli vychutnat svůj nový oblíbený nápoj. Náš 1a zákaznický servis je dalším důvodem, proč koupit Clynelish whisky v online obchodě whic.cz. Pokud máte dotazy ohledně vašich objednávek, jednoduše využijte náš kontaktní formulář.
Teď jste na řadě. Najděte si své oblíbené whisky od Clynelish a dalších značek a kupte je zde v internetovém obchodě whic.cz.
