Monkey Shoulder Blended Malt Whisky

Aroma: Kromě nastrouhané pomerančové kůry, sladu a květinových tónů se objevují vanilka, med a tmavá čokoláda s trochou pepře.

Chuť: Svůdná vanilka, karamel a světlé ovoce si hrají s kořením jako muškát a zelený pepř, stejně jako s čerstvými citrusovými tóny.

Dozvuk: Příjemně jemné a kořeněné aroma zůstává na patře a zanechává nádech máty.

Tato blended malt whisky od William Grant & Sons (Glenfiddich a Balvenie) je absolutním hitem v poměru cena/výkon! S přibližně 90% podílem Kininvie single malt je to jedna z mála příležitostí, jak tuto whisky poznat za rozumnou cenu, protože jinak se používá pouze pro klasické blendy - nebo velmi, velmi drahé single malt lahve.

Původ 'Monkey Shoulder': Termín 'Monkey Shoulder' pochází z výrobní historie whisky. V minulosti se slad ještě ručně obracel, což při velmi dlouhých vrstvách vedlo k tomu, že mnozí z těchto pracovníků měli visící ruce a mírný hrb, což připomínalo vzhled opice. Dnes se samozřejmě pracovní podmínky zlepšily a název 'Monkey Shoulder' se používá pouze na počest bývalých 'Malt Men'. Označení Batch 27 znamená pouze to, že whisky se vyrábí v malých dávkách po 27 sudech a ne, že se jedná o 27. lahvování.

Původ: Na rozdíl od jiných blended maltů je převážně známo, které whisky jsou obsaženy v Monkey Shoulder. Protože značka patří firmě William Grant & Sons, mohou být obsaženy pouze malty ze tří různých palíren. Tato firma je sice třetím největším producentem whisky (po převzetí Beam Inc. společností Suntory čtvrtým největším), ale dosahuje toho pouze s pěti palírnami: Glenfiddich, Balvenie, Kininvie, Ailsa Bay a Girvan (grain). Zatímco první dvě jsou pro vás jistě známé, u třetí to už může být složitější. William Grant & Sons založila tuto palírnu v roce 1990 na pozemku palírny Balvenie, aby vyhověla rostoucí poptávce po vlastním blended scotch 'Grant's'. Kininvie má vlastní budovu s měděnými destilačními přístroji, ale nemá potřebné rmutovací kádě pro výrobu předprodukce whisky. Ty se používají v Balvenie a zlé jazyky tvrdí, že Kininvie není vůbec 'skutečná' palírna. Nicméně různé destilační přístroje Kininvie vyrábějí různé whisky, které jsou ideální pro rozmanitost blendů.

Vzácná složka: Protože dosavadní lahvování Kininvie je poměrně drahé, pravděpodobně ještě mnoho whisky fanoušků tuto palírnu nevyzkoušelo. Od roku 2005 však existuje Monkey Shoulder, který obsahuje přibližně 90% whisky Kininvie a tím může poskytnout dobrý dojem o charakteru palírny. Samozřejmě jsou zde obsaženy i malé části Glenfiddich a Balvenie, které se všechny společně mísí na 3 až 6 měsíců v 1st-fill ex-bourbon sudech.

Závěr: Monkey Shoulder je absolutní prémiový blended malt a nabízí 1A poměr cena/výkon. Pro každého fanouška Glenfiddich a Balvenie, který si chce udělat představu o tichém třetím v domě William Grant & Sons, je to naprostá nutnost. Ale i ti, kteří hledají jen dobrou a cenově dostupnou maltu na příjemný večer, budou s Monkey Shoulder spokojeni.