Ardbeg Uigeadail

Aroma: Silný Islay kouř spojený s teplými ovocnými tóny z sherry sudů. Světlé dubové dřevo a mořské řasy vytvářejí krásný kontrast ke sladké vanilce a limetce.

Chuť: Na patře se rozhoří sladké marmeládové sherry tóny s datlemi, rozinkami a červeným rybízem, které jsou podpořeny intenzivním, námořním rašelinným kouřem a krásnou olejnatostí.

Dozvuk: Velmi dlouhý a přetrvávající. Zemitý rašelinný kouř, lékořice a sherry se ještě dlouho ozývají.

Obzvlášť intenzivní whisky zážitek

Ardbeg Uigeadail je pravděpodobně nejkomplexnější whisky z palírny Ardbeg a jednou z nejintenzivnějších whisky, které Skotsko nabízí. Ardbeg čerpá svou vodu z malého pramene, podle kterého byl tento Ardbeg Single Malt pojmenován. Gaelský výraz znamená „mystické místo“ a je starým názvem pramene palírny Ardbeg. Po nalití láká Uigeadail (vyslovuje se 'Ugedahl') již svůdnou (přirozenou) barvou tmavého červenohnědého jantaru.

Již bez přiblížení se k sklenici nás vítá intenzivní rašelinný kouř! Těžké zemitě kouřové aroma je poznávacím znamením Ardbegu, ačkoliv jsme pokaždé znovu překvapeni, jak komplexní Uigeadail je. Kromě silného kouře je tato vysoce kvalitní Islay whisky dominována španělskými sherry sudy, které se používají při zrání. Díky tomu získává obrovskou hloubku a marmeládové tóny černého rybízu, zavařených jahod a rozinek. Tyto jsou obklopeny charakterem palírny Ardbeg, který zahrnuje limetky a mořské řasy. A to je jen vrchní úroveň aromat, které můžeme díky silné síle sudu 54,2 % obj. vnímat! S trochou vody a času se v tomto nezaměnitelném Single Malt objeví ještě velké množství dalších aromat. Uigeadail samozřejmě není filtrován za studena, takže všechny oleje a nosiče aromat se mohou v víru různých dojmů volně projevovat. Doporučujeme tento Ardbeg každému milovníkovi whisky, který ocení rašelinné whisky a/nebo je fanouškem whisky ze sherry sudů. Chuťový zážitek prvotřídní kvality, který byste si neměli nechat ujít!

Na World Spirits Competition v San Francisku 2018 získal Uigeadail dvojité zlato a v roce 2017 jak dvojité zlato, tak titul 'Nejlepší Single Malt Scotch bez věkového označení'. Pokud vás vysoký obsah alkoholu odrazuje, zkuste nejprve Ardbeg An Oa s 46,6 % obj. a pomalu se seznamte s Ardbegem. Pokud jste v tématu whisky noví, doporučujeme mírnější variantu, abyste se seznámili s rašelinným kouřem, jako je jemný Bowmore 12 let nebo vyvážený Lagavulin 16 let.

Jak si vychutnat Ardbeg Uigeadail

Ardbeg Uigeadail lze vychutnávat různými způsoby. Pokud chcete objevit další rozmanitost aromat, je přidání vody ideálním řešením. Tak se sladké aroma změní na melounový med a na tón, který připomíná pečený koláč z černého rybízu. Ardbeg Uigeadail se pije obzvlášť dobře v chladných zimních dnech, společně s rodinou nebo přáteli, nebo po náročném dni si ho prostě vychutnat. Navíc se rozvine dokonale vyvážené tělo prvotřídní kvality, které dělá z Uigeadail ideálního společníka k doutníkům a čokoládě! Také k srdnatým pokrmům se Uigeadail skvěle hodí. Jak pro hovězí a serano šunku, tak pro mořské plody jako ústřice nebo losos je Uigeadail vynikajícím společníkem.

Ardbeg (Islay, jižní pobřeží)

Ardbeg je dnes jednou z nejznámějších palíren na světě a jedním z nejoblíbenějších Islay whisky. Velmi silné a těžce kouřové Ardbeg Single Malty mají zemitou, dehtovou chuť, kterou však doplňují ovocné jablečné a citronové tóny, čímž vytvářejí zajímavý kontrast. Až do 18. století sahá klikatá historie palírny Ardbeg. Poté, co se v 80. letech o palírně dlouho nemluvilo, vdechl jí Glenmorangie nový život a dnes zásobuje whisky fanoušky po celém světě silně kouřovou whisky této kultovní palírny.

Rodinný styl: Zemitý a rašelinně kouřový charakter, k tomu slané, námořní tóny, kterým čelí Ardbeg-typické citrusové aroma.

» Více o Ardbeg