Auchentoshan 2013/2026 - 13 let starý 1st Fill Amontillado Hogsheads Finish The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Vůně: Krémová vanilka a karamel se snoubí s bílými broskvemi a světlými citrusovými tóny. V pozadí se rozvíjejí pražené mandle, tmavá čokoláda a sušené fíky s nádechem kořeněného dřeva.

Chuť: Sametově hladká v ústech s dozrálým tmavým hroznem a fíky, podloženými mléčnou čokoládou a kořeněnou sherry notou. Pražené ořechy a špetka skořice dotvářejí harmonickou sladkost.

Dozník: Dlouhotrvající s suchými ovocnými tóny karamelu a ořechů, zatímco jemná citrusová stopa přetrvává v pozadí.

Existují whisky, které se odhalí naplno již při prvním doušku, a pak ty, jež se odkrývají vrstvu po vrstvě – tento Auchentoshan bezpochyby patří do druhé kategorie. 13 let zrání a pečlivě vybrané dokončení v sudě First Fill Amontillado Hogshead z něj činí zvláštní zážitek, který si zaslouží klidné vychutnávání.

Ořechové, ovocné, komplexní – dokončení v Amontilladu dělá rozdíl

Signatory Vintage, sídlící v Pitlochry, destiloval tento Auchentoshan v roce 2013 a stáčil jej v červnu 2026. Dokončení v sudech First Fill Amontillado Hogshead zanechalo zřetelné stopy: ve sklenici se whisky třpytí v sytém měděně zlatém odstínu. Vůně se otevírá krémovou vanilkou, bílým broskví a světlými citrusovými tóny, než přijdou na řadu pražené mandle, tmavá čokoláda a sušené fíky. Na patře se single malt jeví sametově a kulatě – dominují zralé tmavé hrozny, mléčná čokoláda a kořenitá sherry nota. Doznívání je dlouhé, suché a ovocné s karamelem a ořechy. S 46 % obj. bez chlazení a bez přidání barviva se do sklenice dostává nezfiltrovaný charakter destilátu.

Limitovaný, elegantně balený a opravdový tip z Lowlands

Kolekce Un-Chillfiltered od Signatory Vintage představuje ručně vybrané sudy a kompromisní kvalitu. Tato stáčení je limitované – kdo váhá, riskuje, že zůstanou prázdné ruce. Láhev přichází v černé válcové krabici s elegantní černo-zlatou etiketou, která spojuje styl a tradici. Čistý nebo s kapkou vody odhalí tento Auchentoshan svou plnou rozmanitost. Ideální pro všechny, kteří si cení ořechové komplexity s ovocnou hloubkou.

Zajistěte si svou láhev ještě dnes – než bude toto limitované stáčení vyprodáno.

Auchentoshan (Lowlands, západ)

S trojnásobnou destilací je klasická lowland palírna Auchentoshan („Roh pole“) malou raritou ve Skotsku. Trojnásobná destilace je totiž výrobní metodou, která má spíše tradici v Irsku, zatímco Skotové se přiklání k dvojité destilaci. Zejména pro milovníky whisky, kteří preferují lehčí varianty, nabízí Auchentoshan vzrušující rozmanitost lehkých single malt whiskies, aniž by se vzdávali komplexity. V krásném návštěvnickém centru palírny, založené v roce 1825, před branami Glasgow, si mohou zájemci nechat ukázat, jak se whisky vyrábí v typické lowland tradici.

Domácí styl: Lehký, ořechový, často se objevuje citronová tráva a jemné bylinkové tóny. Ideální aperitiv.

» Více o Auchentoshan Whisky