Belsazar Vermouth Dry

Vůně: Letní ovoce jako meruňky a švestky, heřmánek a nádech čerstvého droždí.

Chuť: Suchá a kořeněná s koriandrem, chinovníkovou kůrou, pomerančem, hořcem a pelyňkem.

Dozvuk: Dlouhý, suchý a kořeněný s hřejivou chinovníkovou kůrou v závěru.

Pohled na jemné detaily a elegantní strukturu okamžitě odhaluje ambici, která stojí za tímto suchým aperitivem. V charakteristické hnědé lahvi s lesně zelenou etiketou spočívá destilát, který vytváří most mezi klasickým vinařstvím a moderní barovou kulturou. Zlatá barva tekutiny ve sklenici již slibuje komplexnost, která daleko přesahuje jednoduchý vinný destilát.

Badenská vinařská kultura se setkává s destilačním uměním

Kořeny tohoto vermutu leží v sluncem políbeném jihu Německa, kde vybraná vína tvoří základ pro mnohovrstevnatý profil. V úzké spolupráci s tradiční palírnou Schladerer je cuvée obohaceno o kvalitní ovocné destiláty. Pečlivá macerace bylin, květin a slupek dodává Belsazar Vermouth Dry jeho charakteristickou hloubku a svědčí o řemeslné preciznosti, která zaměřuje pozornost na regionální suroviny.

Hra letního ovoce a hořké kořenitosti

Bouquet okouzluje letními tóny meruněk a švestek, které jsou podtrženy květinovou heřmánkovou notou a decentním kvasnicovým tónem. Na patře se rozvíjí suchá, precizní kořenitost, charakterizovaná koriandrem a výraznou hořkostí pelyňku a hořce modrého genziánu. Dozvuk zůstává dlouho přítomný a loučí se s kořeněnou hořkostí chinovníkové kůry a živou notou pomerančových slupek.

Ideální společník pro náročné aperitivy

Tento suchý vermut je doporučením pro labužníky, kteří ocení jemnou rovnováhu mezi ovocem a hořkostí. Nejlépe rozvine své kvality dobře vychlazený jako klasický aperitiv nebo jako základ v precizním martini. Díky své struktuře a obsahu alkoholu 19 % obj. nabízí vynikající základ pro drinky, které vyžadují suchý profil, aniž by ztratily na aromatické hustotě.