Bodegas La Cigarrera Oloroso Sherry

Někdy nepotřebujete zvláštní příležitost, ale jen to správné sherry, aby večer získal na šarmu – a tento Oloroso od Bodegas La Cigarrera je přesně tím správným důvodem. Tmavé jako mahagon, plné a s hloubkou, na kterou jen tak nezapomenete. Láhev, která tiše vypráví příběh století.

Od roku 1758 v rodinných rukou – a to se pozná

Bodegas La Cigarrera založila v roce 1758 rodina Hidalgo a nachází se v srdci Sanlúcar de Barrameda. Dnes vede rodina podnik již v osmé generaci – a to bez kompromisů v řemeslné kvalitě. Tento Oloroso prochází klasickým kvašením a následně zrání v tradičním systému Criaderas y Solera, při němž se mladší ročníky průběžně mísí s těmi staršími. Výsledkem je sherry ušlechtilé zralosti a elegantní struktury – žádná hromadná výroba, ale limitovaná produkce s opravdovým řemeslným nárokem.

Tmavý mahagon, intenzivní na patře – tak se pije správně

Ve sklenici září Oloroso hlubokou, sytou barvou tmavého mahagonu, která oxidativní zrání předznamenává již opticky. Krémově bílá etiketa s elegantním nápisem „Oloroso“ v černém a výrazným „La Cigarrera“ v červeném dělá z láhve i vizuální skvost. Vůně nabízí intenzivní kořenitost a komplexitu, na patře následuje plné, vyvážené zážitky s dlouhým dozvukem. Nejlépe si ho vychutnáte při mírné pokojové teplotě – čistý jako sólista nebo jako doprovod k razantním sýrům a tmavému masu. S 18 % obj. má dostatečný charakter, aby obstál i vedle intenzivních chutí.

Sáhněte po něm – tento Oloroso je objevem pro všechny, kteří chtějí sherry zažít v jeho nejautentičtější a nejcharakterističtější podobě. Vložte do košíku a přineste si domů kousek andaluské vinařské kultury.