Botanist Islay Dry Gin (200 ml)

Gin z palírny Bruichladdich? Což může být pro fanoušky této skotské whisky palírny zpočátku trochu matoucí, se v barové scéně rychle ukázalo jako úspěšný experiment. Tento gin je vyráběn na Islay s 31 různými botanicals (složkami), z nichž 22 pochází přímo z ostrova. Odpovídajícím způsobem vzniká označení 'Islay Dry Gin', které je inspirováno slavným stylem 'London Dry'.

Používají se: jablečná máta, březové listy, listy bahenní myrty, heřmánek, květy polní chrastice, květy bezinky, květy janovce, vřesové květy, květy hlohu, jalovcové bobule, květy svízele, citronová melisa, máta peprná, listy pelyňku, květy červeného jetele, květy libečku, rmen, tymián, vodní máta, bílý jetel a listy lesního šalvěje.

Následující složky se bohužel na Islay nenacházejí, ale jsou obsaženy v ginu: kořen anděliky, kůra cassie, kůra skořice, semena koriandru, určité jalovcové bobule, citronová kůra, kořen lékořice, pomerančová kůra a kořeny kosatce.

Výsledkem je vynikající gin pro odborníky, ale také pro ty, kteří nemají předchozí znalosti v této kategorii. Gin je příjemně jemný, bez ostré alkoholové chuti. Silná jalovcová nota je obklopena jehličím, citrusovými tóny a vanilkou.