Rašelinný kouř se slaným karamelem

Aroma: Sladké a krémové; vanilkový pudink s drobenkovou pusinkou a citronovým krémem, který vám rozproudí sliny. Velmi aromatické. Jako byste byli přímo na pobřeží, vířící pěna, mořská sůl, řasy a rákos kolem nosu. Všechny aroma jsou obklopena lehkým rašelinným kouřem.

Chuť: Kandované limetky a citrony leží na posteli z dušených hrušek a šťavnatých rozinek. Náznak sametové mléčné čokolády vede k bohatším koženým podtónům s nádechem sladkého dřeva.

Dozvuk: Dlouhý a jemný závěr s komplexním dubovým kořením, aromatickým tabákem a kouřovým žhnutím táboráku.

Zajímavý Bunnahabhain single malt whisky z nové Discovery série nezávislého plniče Gordon & MacPhail. 10letá whisky z oblíbené palírny na ostrově Islay. Bunnahabhain je převážně známá svými ne-kouřovými single malty, ale v poslední době vydává stále více rašelinných variant, které si získávají velkou oblibu. Whisky má plné aroma táborového kouře spojené s ovocnými tóny a sladkou vanilkou.

Discovery série od G&M: Tento Bunnahabhain je součástí Discovery série, která vznikla v roce 2018 od Gordon & MacPhail. Všechny plnění mají společné seskupení do různých chuťových oblastí na základě výrobního procesu. V rámci Discovery řady existují chuťové profily 'Sherry', 'Bourbon' a 'Smoky'. Podle této klasifikace jsou lahve také barevně označeny. Barevné rozdělení je následující: Zelená = Bourbon, Bílá/Světlá = Smoky a Fialová = Sherry. To pomáhá objevitelům whisky rychle najít své preference a zároveň poskytuje dostatek prostoru pro množství nuancí, které lze nalézt ve velkém světě single malt whisky. S Discovery plněními se můžete těšit na nefalšovaný zážitek z whisky, protože G&M se vyhýbá barvivům. Vydejte se na objevnou cestu whisky aromaty.

Bunnahabhain (Islay, severní pobřeží)

Bunnahabhain (vyslovuje se "Bunnahäven") se nachází na severním východním pobřeží ostrova Islay, který je známý svými silně rašelinovými whisky. Bunnahabhain je tedy výjimkou, protože standardní whisky z Bunnahabhain jsou jen málo rašelinové a jsou velmi námořní, ale ne kouřové. Palírna ráda pracuje s sherry sudy a má silný, ovocný a námořní charakter. 

Domácí styl: Sladký, ořechový, námořní, ovocný. Jako aperitiv.

» Více o Bunnahabhain whisky