Callington Mill Seven Year Anniversary

Aroma: Sušené meruňky a švestky se setkávají s teplými kořeními, jako je skořice, doplněné elegantní mandlovou notou.

Chuť: Olejovitě kořeněná s vlašským ořechem a zelenou mandlí, podložená trpkou peckovicí.

Dozvuk: Dlouhý, vysušující dub s nádechem sušeného ovoce.

Filozofie mlýna Callington Mill se dá shrnout do několika slov: kompromisní neochota a přesvědčení – od založení této historické mlýnice v roce 1837 v Oatlands na Tasmánii. Sedm let po zahájení své moderní cesty za whisky slaví destilerie tento milník limitovanou jubilejní edicí, která spojuje vše, co Callington Mill představuje: místní ječmen, tasmánskou pramenitou vodu a chladnou čistotu jednoho z nejčistších míst na světě pro výrobu whisky.

Tři sudy, výjimečný charakter

Tento tasmánský single malt z chladného podnebí zrál v pečlivě vybrané kombinaci sudů: prvotřídní sudy z krémového sherry, sudy z Palo Cortado a Pedro Ximénez (PX). Výsledkem je komplexní, mnohovrstevnatý chuťový profil s typickou elegantní strukturou Callington Mill. Ve sklenici se whisky třpytí v hluboké jantarové barvě. Vůně odhaluje sušené meruňky a švestky, doprovázené teplým skořicovým tónem a jemnou mandlovou nuancí. Na patře se projevuje kořeněně s vlašským ořechem, zelenou mandlí a trpkou peckovicí. Doznívání je dlouhé, s sušící se dubovou chutí a náznaky sušeného ovoce. Nechlazený a bez přídavku barviv – při 46 % obj. si vychutnáte whisky v ideální síle a bez kompromisů.

Hold minulosti, současnosti i budoucnosti

Elegantní černá dárková krabice se zlatými detaily činí z této edice zvláštní dar nebo vrchol každé sbírky. Etiketa v kruhovém designu s centrálním emblémem podtrhuje slavnostní charakter této jubilejní edice. Doporučuje se vychutnávat tento whisky čistý nebo s malou kapkou vody – aby bylo možné plně prožít každou nuanci trojrozměrného vlivu sherry sudů. Tato edice je limitovaná a již se nebude opakovat.

Zajistěte si nyní svůj Callington Mill Seven Year Anniversary – dříve, než tato výjimečná jubilejní edice dojde.