Callington Mill Solera Sherry Casks

Vůně: Vanilka a dub dominují vůni, doplněné sušeným ovocem a směsí koření. Nádech třešní dotváří profil.

Chuť: Na patře se objevují sušené plody a dub, doplněné bobulemi a sladkým nádechem karamelu a javorového sirupu. Černý rybíz dodává ovocnou hloubku.

Dozvuk: Dozvuk je charakterizován tmavou čokoládou a spáleným tabákem, doplněný dubem a jemnou kořenitostí.

Hledáte whisky, která mistrovsky spojuje tradici a inovaci? Callington Mill Solera z Tasmánie vás zavede na cestu téměř 200letou historií whisky. Tato výjimečná láhev vzniká díky tradičnímu Solera procesu z Jerez de la Frontera, při kterém se různé ročníky spojují v komplexním zracím systému z bourbonových, koňakových, sherry a vinných sudů.

Tasmánské řemeslo se setkává se španělskou tradicí

Palírna Callington Mill navazuje na svou rebelskou minulost – v roce 1837 byla mlýn využívána nejen k legálnímu mletí mouky, ale také k nelegální výrobě whisky. Dnes zakladatel John Ibrahim zcela legálně vyrábí tento zvláštní single malt z místního ječmene a nejčistší horské vody. Frakční míchací systém spojuje různé ročníky do nadčasové whisky s neporovnatelnou komplexností a elegancí. Hluboká zlatá až rubínová barva již na pohled slibuje výjimečný chuťový zážitek.

Chuťový zážitek nejvyšší třídy

Se 46% alkoholu tento single malt rozvíjí své plné aromatické spektrum bez chlazení nebo umělých barviv. Oranžový květ a mandarinková kůra se setkávají s marcipánem a spáleným dubem, zatímco vanilka a mandle dodávají sametovou hloubku. Na patře explodují hořké pomeranče a kouřová dubová uhlí v dokonalé harmonii s krémovou vanilkou. Sladko-suchý závěr s přetrvávající mandarinkovou kůrou a nádechem medové plástve zanechává jemné brnění. Užijte si tento vznešený nápoj čistý nebo s kapkou vody, abyste plně rozvinuli komplexní aroma.

Objevte nyní tuto výjimečnou tasmánskou single malt a nechte se okouzlit dokonalým spojením tradice a inovace!