Caol Ila 8 let starý Palo Cortado Sherry Hogsheads Finish (James Eadie)

Aroma: Intenzivně kouřové se slanými mořskými tóny, citrusovými tóny a lehkou vanilkovou sladkostí.

Pálení: Kouřově-kořeněné se slanými akcenty, citrusy a oříšky podmíněnými sherry, doprovázené karamelem a krémovostí.

Nakonec: Dlouhotrvající slané s přetrvávajícím kouřem a suchým ovocem.

Hledáte whisky, která spojuje drsnou krásu Islay s elegancí španělské sherry tradice? Tento 8letý Caol Ila od James Eadie je poctou skotské whisky historii s nádechem Jerezu. Jantarová lihovina spojuje intenzivní kouřové tóny se slanými mořskými akcenty a je vylepšena více než 6měsíčním dozráváním v evropských Palo Cortado Sherry Hogsheads.

Historické objevy se setkávají s moderním řemeslem

V roce 2016 učinila společnost James Eadie Ltd. výjimečný objev: whisky ledger viktoriánského obchodníka s whisky Jamese Eadieho z roku 1854. Tyto těžké, koženě vázané svazky odhalily jeho preference pro zrání v bývalých sudech na likér. Po letech pečlivého studia se tým neustále vracel k charakteristickému, pobřežnímu Islay Single Malt, který je dokonale doplněn zemitými, kořeněnými tóny sudů Palo Cortado Sherry. Malebný štítek s majákem a mořskou krajinou odráží námořní původ.

Kouřová intenzita s elegancí ovlivněnou sherry

S obsahem alkoholu 48,3% vol. se tento nezbarvený Single Malt prezentuje silně a autenticky. Intenzivně kouřové aroma harmonicky splývá se slanými akcenty, citrusovými tóny a charakteristickou oříškovou sladkostí finishu Palo Cortado. Dlouhotrvající dozvuk spojuje slanou mořskou chuť s přetrvávajícím kouřem a suchým ovocem. Perfektní pro milovníky kouřových whisky, kteří hledají nové chuťové dimenze.

Ponořte se do této úspěšné kombinace skotské tradice a španělské rafinovanosti – whisky, která nadchne jak puristy Islay, tak milovníky sherry!