Christian Drouin 1986/2020 Les Millésimés Calvados Pays D`Auge

Pohled na jemné detaily a elegantní strukturu okamžitě prozradí: zde v sklenici není obyčejný Calvados. Christian Drouin 1986 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge je výsledkem 34 let tichého zrání – destilován v roce 1986, stáčen v roce 2020. Kdo si udělá čas na objevování tohoto ročníku, bude odměněn.

Dvakrát destilován, dvakrát zrál – umění dvojitého zrání

V apelační oblasti Pays d'Auge, té nejnáročnější oblasti pro výrobu Calvadosu v Normandii, se jablka destilují dvakrát v klasických alambicích à repasse. Tento destilát z ročníku 1986 nejprve odpočíval v tradičních dubových sudech (Fûts de Chêne) – a následně získal díky dozrávání v sudech z Banyuls dodatečnou, víno-sladkou hloubku. Tato dvojitá zrání je jádrem této edice a propůjčuje jí charakter, jaký nenajdete podruhé.

Sytý jantar, zralé ovoce, elegantní kořenitost

Ve sklenici svítí Calvados sytou jantarovou barvou – první náznak dlouholetého zrání v dřevě. Vůně se otevírá ovocnými tóny jablek, které se spojují se sladkými, vínovými nuancemi zrání v Banyuls. Na patře následuje harmonické spojení zralého ovoce, jemného koření a elegantní struktury. S 42 % obj. zůstává dozvuk příjemně vyvážený. Vychutnejte si jej čistý při mírné pokojové teplotě – tak dvojité zrání plně odhalí svůj potenciál. Temná láhev s charakteristickým krémovým štítkem a oranžovou etiketou ročníku přichází v kvalitním dřevěném rámečku – dokonalý celek pro výjimečný kousek historie Calvadosu.

Zajistěte si nyní tento 34letý ročník 1986 – jako vrchol vaší sbírky, jako mimořádný dárek nebo pro ten zcela výjimečný okamžik požitku.