Christian Drouin 1988/2025 Calvados Pays d'Auge French Oak Single Cask #F114B3 The Alabasta Tales

Vůně: Zralé jablečné odrůdy s hloubkou a přirozenou sladkostí dominují. K tomu se přidávají tóny zralého manga, cideru a nádech kandované citrusové kůry. Jemná mineralita prostupuje celým buketem a připomíná vlhký vápenec a slaný mořský vzduch.

Chuť: Šťavnatá a strukturovaná. Meruňky a zralé švestky se spojují s červenými bobulemi a elegantní, ořechovou hloubkou a jemnými praženými tóny, aniž by zakrývaly ovoce. Výrazně patrná, vápenitá mineralita dodává destilátu svěžest a vede k vyváženému, mnohovrstevnému pocitu v ústech.

Dozvuk: Dlouhý a intenzivní s přetrvávající ovocností, jemnými ořechovými tóny a chladivou, minerální suchostí.

Znalci vědí: Calvados Pays d'Auge z domu Christian Drouin představuje bezkompromisní kvalitu a hluboké zakořenění v Normandii. Tento ročník z roku 1988 zral 37 let v jednom francouzském dubovém sudu – a to přesvědčuje v každém doušku.

Destilát s historií – a pouze 72 lahví pro svět

Sud F114B3 přinesl pouhých 72 lahví. Tato výjimečná rarita činí Christian Drouin 1988/2025 skutečným sběratelským kouskem. Lahvováno bez chlazení a bez přidání barviv přímo ze sudu při přirozených 46,6 % obj., ukazuje se tak autenticky, jak jen Calvados může být. Hluboká jantarová barva ve sklenici, krémově bílá etiketa s uměleckou mytologickou ilustrací a nápisem 'The Alabasta Tales' – zde je prostě všechno v pořádku. Vyrobeno a lahvováno Christianem Drouinem v Houlgate, přímo na normandském pobřeží, nese kontrolované označení původu Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée.

Zralá jablka, mineralita a dozvuk, který zůstává

V nose se objevují zralé odrůdy jablek, mango, cider a kandovaná citrusová kůra – doprovázeny jemnou mineralitou, která připomíná vlhký vápenec a slaný mořský vzduch. Na patře se spojují meruňky, zralé švestky a červené bobule s ořechovou hloubkou a elegantními praženými tóny. Vápencová mineralita dodává strukturu a rovnováhu. Dozvuk je dlouhý, intenzivní a končí chladnou, minerální suchostí. Užijte si ho čistý, při pokojové teplotě, ve sklenici na koňak s bříškem – tak se rozvine jeho plné aroma.

Zajistěte si nyní jednu ze 72 lahví tohoto výjimečného Calvadosu – než budou ostatní znalci rychlejší.