Christian Drouin 2006/2025 Moscatel Cask Les Millésimes Calvados Pays d'Auge

Vůně: Zralé broskve a pečená jablka dominují, doprovázené jemnými růžovými květy a hruškami. Navíc lehká mandlová nota.

Chuť: Měkká a kulatá s živou ovocností; šťavnatá hloubka (broskve, meruňky) a jemné dubové koření v pozadí.

Dozvuk: Dlouhotrvající s tóny pražených mandlí, jablečné slupky a náznaky medového pečiva.

Autentický výraz svého původu a oddanosti svých tvůrců: Christian Drouin 2006/2025 Les Millésimes Calvados Pays d’Auge vypráví příběh téměř dvou desetiletí trpělivosti. Destilovaný z jablek sklizených v roce 2006, zrál v dvojitém sudu – nejprve v sudu na calvados, poté v sudu po moscatelu. Výsledkem je calvados, který okamžitě přesvědčí: zralé broskve a pečená jablka v aroma, doprovázené jemnými růžovými květy, hruškami a subtílní mandlovou notou. Jemný, kulatý, s živou ovocností – a decentní dubovou kořenitostí, která vše spojuje.

Rodinná tradice potkává exkluzivní moscatelové finišování

Za tímto calvadosem stojí rodinný dům sídlící v Coudray-Rabut v Normandii – oceněný titulem Entreprise du Patrimoine Vivant, značkou kvality pro živé francouzské kulturní dědictví. Christian Drouin starší začal vyrábět ročníkové calvadosy, aniž by je prodával – jednoduše je nechal ležet, rok co rok. Z těchto zásob vznikla jedna z nejširších sbírek ročníkových calvadosů. Princip ročníku je přitom jasný: Millésime označuje rok destilace. Poté se sudy pravidelně střídají – osobnost se formuje prostřednictvím různých nádob. U ročníku 2006 to bylo nakonec sud po moscatelu, který dal calvadosu jeho charakteristickou, květinově-ovocnou hloubku. S 42 % obj. a bez přídavku barviv přichází přímo a poctivě do sklenice.

Jak si ho nejlépe vychutnat

Dopřejte tomuto calvadosu trochu času ve sklenici – při pokojové teplotě ukáže celou svou šíři. Čistý, v bachratém koňakovém skle, představuje všechny své facety: dlouhý dozvuk s praženými mandlemi, jablečnou slupkou a nádechem medového pečiva. Kdo má rád, může ho kombinovat s kouskem vyzrálého Comté nebo tmavé čokolády. Limitovaná stáčení 2025 přichází v elegantní dřevěné krabičce s přírodním dřevěným povrchem – opravdová ozdoba a promyšlený dárek pro milovníky calvadosu.

Zajistěte si nyní svůj ročník 2006 – než bude vyprodán.