Clairin Casimir 2023/2025 - 22 Monate Ansyen Ex-Rum Cask #CA21UI-122

Vůně: Zralé tropické ovoce, jako je banán a ananas, dominuje, doprovázené cukrovou třtinou a jemnou minerální notou.

Chuť: Šťavnatý a ovocný úvod přechází do travnatě kořenitého jádra s lehce slaně-minerálním nádechem. Jemné zemité akcenty dotvářejí celkový dojem.

Doznívání: Středně dlouhé, suché a kořenité s zeleně bylinkovými tóny a zemitou ovocnou notou.

Rum tohoto druhu je určen pro gurmány, kteří si váží řemeslné hloubky a karibského původu. Clairin Casimir pochází z Haiti – země, která v světě rumu vypráví zcela vlastní příběh. Kdo tam kdy byl, ví: Zde se nedestiluje podle učebnice, ale podle tradice.

Single cask přímo z Baradères

Faubert Casimir pálí svůj Clairin v Baradères na jihu Haiti. Základem je čerstvá šťáva z cukrové třtiny – žádný kompromis s melasou, ale čistý výraz rostliny. Dne 11. srpna 2023 byl tento Clairin naplněn do sudu na rum, sud č. CA21UI-122. Zde zrál 22 měsíců ve skladu společnosti Spirit of Haiti v Port-au-Prince. V červnu 2025 byl stáčen, vybrán společností Kirsch Import – jedním z nejprestižnějších dovozců mimořádných destilátů. S 53,6 % obj., nechlazený a bez barviv se představuje takový, jaký je: upřímný a nefalšovaný. V čirém skle svítí tato lihovina teplým zlatavě žlutým odstínem, který odráží zrání v dřevě.

Tropické ovoce potkává kořeněnou hloubku

Vůně se otevírá zralými banány a ananasem, podloženými cukrovou třtinou a jemnou minerální notou. Na patře následuje šťavnatý úvod, který přechází do travnatě kořeněného jádra se slaně minerálním charakterem. Jemné zemité akcenty celkový dojem dotvářejí. Závěr je středně dlouhý, suchý a kořeněný – s zeleně bylinkovými tóny a zemitou ovocnou notou. Čistý, s kapkou vody nebo na led – tento Clairin přesvědčí v každé variantě. Etiketa v krémovém designu se stylizovaným zvířecím motivem v modré, černé a výrazných akcentních barvách z něj dělá i opticky skutečný poutač v regálu. Příslušné kartonové balení chrání láhev a motiv koncepčně doplňuje.

Zajistěte si tento jediný single cask Clairin – jeden sud, jedno stáčení, žádná druhá šance. Vložte ho do svého košíku, než bude vyprodán.