Clairin Communal (nový)

Aroma: Čerstvá cukrová třtinová šťáva a ovocný salát se jako první dostávají do nosu. Vynikají květy hrušní, jablka, pomeranče a nezralé banány. V pozadí se vznáší jemná bylinná nota, která se snoubí s vůní koženého interiéru zbrusu nového auta a trochou práškového cukru.

Chuť: Svodná a živá s hruškou, nektarinkou, kandovaným ovocem a karamelizovaným jablečným koláčem. Přidávají se tmavá čokoláda a jemná pálivost bílého pepře a zelených chilli papriček.

Dozvuk: Nejprve krémový, poté kořenitější s zeleným estragonem, anýzem a lékořicí.

Rum Clairin Communal je opravdu výjimečný. Vznikl smícháním destilátů ze čtyř haitských palíren, každá z jiného regionu země: Barradères, Cavaillon, Pignon a Saint Michel de l'Attalaye. Každý z těchto regionů má svůj jedinečný styl, který je ovlivněn odrůdou cukrové třtiny a použitým přírodním kvasem. Díky tomu vznikla komplexní rozmanitost chutí, kterou u tohoto Clairinu zažijete. Vlna ovoce a sladkosti se zde setkává s kořenitostí a jemnou pálivostí, což z Clairin Communal dělá výrazný rum. Můžete ho ochutnat čistý, výrobci jej však popisují jako perfektní základ pro koktejly. Vaší fantazii přitom samozřejmě nejsou kladeny žádné meze. Vyzkoušejte osvědčené klasiky, jako je Piña Colada, se kterým se okamžitě přenesete na nekonečné písečné pláže Karibiku. Nebo objevte svého dobrodruha a vyzkoušejte extravagantní novinky. S tímto Clairinem máte po svém boku všestranného společníka.

Destilát Clairin se vyrábí pouze v malém ostrovním státě Haiti. Na karibském ostrově Hispaniola leží vedle Dominikánské republiky. Bílé písečné pláže, palmy, čisté slunce a moře – to si s tímto kouskem země spojuje většina lidí. Existuje však mnohem více zajímavostí o této zemi. Například na její poměrně malé ploše najdete přes 500 palíren, které dodnes vyrábějí Clairin podle tradičních receptur. Tento destilát je velmi podobný Rhum Agricole, který se vyrábí například na Martiniku, ve Francouzské Guyaně a na Guadeloupu. Stejně jako on má totiž Clairin jako základ cukrovou třtinovou šťávu. Na rozdíl od klasického francouzského Rhum Agricole se však nepálí v kolonnách, ale v kotlících, což ho od něj odlišuje.