Clairin Communal

Aroma: Čerstvá šťáva z cukrové třtiny a ovocný salát se nejprve dostávají do nosu. Vynikají jednotlivě květy hrušky, jablka, pomeranče a nezralé banány. V pozadí se zdržuje jemná bylinná nota, která se mísí s vůní koženého interiéru zcela nového auta a trochou moučkového cukru.

Chuť: Svůdná a živá s hruškou, nektarinkou, kandovaným ovocem a karamelizovaným jablečným koláčem. K tomu se přidává tmavá čokoláda a jemná pálivost bílého pepře a zelených chilli papriček.

Dozvuk: Nejprve krémový, poté kořeněnější s zeleným estragonem, anýzem a lékořicí.

Clairin Communal Rum je opravdu výjimečný nápoj. Byl namíchán z produktů čtyř haitských destilérií, které pocházejí z různých oblastí země: Barraderes, Cavaillon, Pignon a Saint Michel de l'Attalaye. Každý z těchto regionů má svůj specifický styl, který je ovlivněn zejména druhem cukrové třtiny a použitými přírodními kvasnicemi. Díky tomu byla vytvořena komplexní chuťová rozmanitost, kterou při ochutnávce tohoto Clairinu zažijete. Příval ovoce a sladkosti se mísí s kořeněností a jemnou pálivostí, což dělá Clairin Communal výrazným rumem. Můžete ho vyzkoušet čistý, výrobci ho však popisují jako ideální základ pro koktejly. Vaší fantazii se samozřejmě meze nekladou. Vyzkoušejte osvědčené klasiky, jako je Piña Colada, s níž se okamžitě přenesete na nekonečné písečné pláže Karibiku. Nebo objevte svého vnitřního dobrodruha a otestujte extravagantní novinky. S tímto Clairinem máte všestranného společníka po svém boku.

Alkohol Clairin se vyrábí pouze v malém ostrovním státě Haiti. Na karibském ostrově Hispaniola leží vedle Dominikánské republiky. Bílé písečné pláže, palmy, slunce a moře jsou tím, co většina lidí s tímto kouskem země spojuje. Ale o této zemi je toho mnohem více k poznání. Například na jeho relativně malé ploše se nachází přes 500 destilérií, které i dnes vyrábějí Clairin podle tradičního receptu. Tento alkohol je velmi podobný Rhum Agricole, který se vyrábí mimo jiné na Martiniku, ve Francouzské Guayaně a Guadeloupe. Stejně jako tento má Clairin jako základní surovinu šťávu z cukrové třtiny. Nicméně se neprodukuje v kolonnových destilačních přístrojích, ale v pot stills, což ho od klasického francouzského Rhum Agricole odlišuje.