Edradour 2015/2026 - 11 let starý 1st Fill Chardonnay Casks Finish #512-515

Vůně: Zralé žluté ovoce, jako je jablko a hruška, podložené krémovou vanilkou a jemnou vínnou notou. Diskrétní dubové koření a náznak pražených ořechů dotvářejí buket.

Chuť: Krémově jemná s šťavnatým žlutým ovocem, jemnou vanilkou a sladkým sladem. Opékaný dub a mírné koření dodávají strukturu, zatímco minerální tóny zajišťují vyváženost.

Doznívání: Dlouhotrvající s vanilkou a zralým ovocem, které pomalu přechází do kořeněného dubu a ořechových pražených aromat.

Existují single malty, o kterých se odborníci přou, a pak ty, na kterých se všichni shodnou – Edradour 2015/2026 patří bezesporu do druhé kategorie. Nejmenší skotská palírna se zde setkává s vinařským umění jiho tyrolského vinařství St. Michael-Eppan. Výsledkem je 11 let zrálý Highland Single Malt, který elegantně spojuje dva světy.

Kde se setkává Skotsko s Jižním Tyrolskem

Vinař Jakob Gasser ze St. Michael-Eppan je proslulý svými Sanct Valentin Chardonnays – minerální, komplexní, s mimořádnou zralostí. Právě tyto sudy využil majitel Edradouru Andrew Symington, aby svému single maltu dodal finishing v sudech z prvního plnění Chardonnay. Destilován 17. července 2015, stáčen v září 2026 ze sudů #512 až #515 – přirozeně zbarvený a nefiltrovaný za studena při 46 % obj. Ve sklenici se ukáže sytý jantar. Krémová etiketa s černým písmem a zlatým akcentem pro finiš Chardonnay, stejně jako černá válcová krabice, podtrhují ušlechtilý charakter této limitované edice.

Krémové ovoce potkává kořeněnou hloubku

Vůně se otevírá zralými žlutými plody – jablkem, hruškou – doprovázenými krémovou vanilkou a jemnou vinnou notou. Jemné dubové koření a pražené ořechy dotvářejí buket. Na patře se whisky jeví plný a šťavnatý, se sladkým sladem, praženým dubem a minerálními tóny pro vyváženost. Dochuť je dlouhotrvající: vanilka a zralé ovoce pomalu přecházejí v kořeněný dub a ořechové pražené aroma. Ochutnejte ho čistý nebo s malým douškem neperlivé vody – tak odhalí svou plnou komplexitu.

Zajistěte si nyní svou láhev tohoto limitovaného Edradour 2015/2026 – než toto výjimečné setkání Skotska a Jižního Tyrolska zmizí z trhu.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky