Edradour 2015/2026 - 11 let starý 1st Fill Pinot Grigio Cask Finish #501-504

Vůně: Krémové sladové tóny se snoubí se zralou hruškou a citrusy, podložené vanilkou, toffee a špetkou másla. Kořeněný dub a minerální nuance dotvářejí aroma.

Chuť: Jemná a olejovitá s tóny sladkého sladu, vanilky a toffee. Citrusy a kořeněný dub se mísí s jemnou pepřovou notou.

Doznívání: Dlouhé a vytrvalé: vanilka a slad se pomalu mění v citrusové kůrky, minerální strukturu a jemkou dubovou hořkost.

Někdy nepotřebujete zvláštní příležitost, stačí jen správná sklenice whisky, aby se večer stal výjimečným – a tento Edradour vám dává hned dva pádné důvody. Čtyři mimořádné sudy 1st Fill Pinot Grigio z prestižního vinařství St. Michael-Eppan v Jižním Tyrolsku formovaly tento highlandský single malt po jedenáct let v něco jedinečného. Vinař Jakob Gasser je známý svými víny 'Sanct Valentin' – kapkami s jemnou mineralitou a intenzivní aromatikou. Právě tyto vlastnosti nyní nese i tato whisky.

Ručně vyráběno od roku 1825 – s nádechem Jižního Tyrolska

Dne 17. července 2015 naplnil majitel destilerie Edradour Andrew Symington tento single malt do sudů #501 až #504 – obě dříve použité pro Pinot Grigio. Po jedenácti letech se ve sklenici rozvíjí sytá jantarová barva, která už prozrazuje hloubku zrání. Klasicky elegantní etiketa na krémovém podkladu s zlatými akcenty a motivem destilerie podtrhuje řemeslný záměr. Černá válcová krabice chrání láhev stylově a činí z ní opravdovou ozdobu. Bez přídavku barviv a nechlazená filtrací stáčena při 46 % obj. – tak zůstává zachována každá nuance.

Krémové slad, zralá hruška a dlouhý dozvuk

V nose se snoubí krémové slad, zralá hruška a citrusy s vanilkou, toffee a jemnou máslovou notou. Kořeněný dub a minerální akcenty – zřejmé ozvěny sudů z Pinot Grigio – dotvářejí buket. Na patře se whisky jeví měkce a olejovitě: sladké slad a vanilka se setkávají s citrusy, kořeněným dubem a jemnou pepřovou notou. Dozvuk je dlouhý a pomalu se mění od vanilky a sladu k citrusovým slupkám, mineralitě a jemké dubové hořkosti. Vychutnejte si ji čistou nebo s malým douškem neperlivé vody – tak se ještě více otevře.

Zajistěte si nyní svůj Edradour 2015/2026 – limitovaná edice, která spojuje skotské řemeslné destilační umění s vinařskou kulturou Jižního Tyrolska. Vložte ji do svého košíku, než bude vyprodána.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky