Deset let zrání v ušlechtilém dřevě sladkého vína

Deset let odpočinku v prvních sudových Sauternes hogshead udělalo z tohoto Highland Single Malt něco jedinečného. Sauternes – oblíbené ušlechtilé sladké víno z Bordeaux – se po prvním naplnění hluboce vsáklo do dřeva sudů. A právě to v sobě Edradour pohltil: ovocnost a hustotu vína, aniž by ztratil svou Highlandskou identitu.

Skotský drahokam

Edradour patří mezi nejmenší palírny Skotska a dodnes pracuje téměř výhradně ručně. Tuhle ruční práci ucítíte i ve sklenici – plné a hedvábné chuti, s jádrem zralého peckového ovoce a medu a jemným kořením z dubu. Sauternes sudy dodávají tomuto maltu kromě jeho přirozeného zlata také dezertní hloubku, která ho jasně odlišuje od klasického zrání v sherry nebo bourbonových sudech.

Skotské palírnické umění potkává francouzskou vinařskou kulturu

Tato limitovaná malosériová stáčení spojuje práci malé Highlandské palírny s dědictvím ušlechtilých Bordeaux sudů. S dokonalou sílou 46 % obj., nefiltrovaný a bez umělých barviv, si Edradour zachovává svou plnou povahu – autentický, upřímný a jednoduše výborný.

Dopřejte si tento jemný doušek pro klidné večery – nebo ho darujte někomu, kdo miluje ovocné whisky zrání v vínných sudech.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky