Edradour 2016/2026 - 10 let starý Sherry Cask #216 The Un-Chillfiltered Collection Un-Chillfiltered (Signatory)

Vůně: Hustá vůně sušených švestek, rozinek a sladkého sladu, doplněná o ořechové tóny a jemné koření z skořice a dubového dřeva.

Chuť: Šťavnatá sherry sladkost s karamelem a toffee, doprovázená tmavou čokoládou a kořeněnou notou.

Dozník: Suchý a kořeněný s trvalou dubovou kořenitostí a náznaky tmavého ovoce, elegantně vyvanoucí.

Kdo vnímá Single Malt Scotch jako vědomý prostředek k požitku, najde zde přesvědčivého společníka pro zvláštní večery s nárokem. Edradour 2016/2026 z prestižní kolekce Un-Chillfiltered od Signatory Vintage ukazuje, čeho je schopna malá skotská palírna – zrál v jediném sudu, je nezbarvený a nefiltrovaný chladem.

Jeden sherry sud, jeden příběh – Sud #216

Dne 15. června 2016 destilovaný, odpočíval tento Highland Single Malt přesně 10 let v sherry sudu č. 216. V září 2026 stočený, nese v sobě vše, co dobrý sherry sud nabízí: sušené švestky, rozinky a sladké slad v aroma, následované šťavnatou sherry sladkostí s karamelem, toffee a tmavou čokoládou na patře. Dozvuk se jeví suchý, kořeněný s trvalou dubovou kořenitostí a elegantním nádechem tmavého ovoce. S 46 % obj. rozvíjí svůj plný profil – nejlépe čistý nebo s malým douškem vody.

Malá palírna, jasné stanovisko

Edradour nese přízvisko „Skotský malý klenot“ právem. Palírna v Pitlochry, Highlands, stojí od roku 1825 za řemeslnou pečlivostí. Signatory Vintage pro kolekci Un-Chillfiltered vybírá výhradně jednotlivé sudy – bez přídavku barviv, bez chladové filtrace. Co máte ve sklenici, je whisky v jeho nejčistší podobě: sytá, bohatá jantarová žluť v průzračné láhvi, prezentovaná v černé válcové krabičce s krémovým štítkem a charakteristickým modrým popisem.

Zajistěte si tohoto 10letého Edradouru z jednotlivého sudu #216 – autentický kousek highlandského řemesla, který mluví sám za sebe.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky