Feingeisterei lísková pálenka (biologický)

Některé destiláty okouzlí svou silou, jiné svou jemností – a pak jsou tu ty, které spojují obojí v jednom čistém, upřímném destilátu. Feingeisterei Lískový destilát (Bio) patří právě mezi ně.

Severoněmecké řemeslo s piemontskou duší

Na statku Basthorst ve Šlesvicku-Holštýnsku pracuje palírna Feingeisterei stále tak, jak se sluší a patří: s pravým řemeslem a pečlivě vybranými surovinami. Základem jsou lískové ořechy z Piemontu – oblasti proslulé svými intenzivně aromatickými ořechy. Mazerát se destiluje v měděném kotli vytápěném dřevem, zcela tradičně a ručně. Výsledkem je produkt s certifikátem EU Bio (DE-ÖKO-006) – jasným vyjádřením závazku k vysoce kvalitním, kontrolovaným ingrediencím bez kompromisů.

Průzračný ve skle, komplexní v poháru

Destilát se představuje zcela průzračný a bezbarvý – žádná barviva, žádné triky. Jednoduchá, průhledná láhev s bílou etiketou, hnědými ilustracemi lískových ořechů a charakteristickým červeným logem „F“ opticky přesně vyjadřuje to, co obsah nabízí chut’ově: jasnost a charakter. V nose se rozvíjejí přirozená ořechová aromata, na patře překvapí široká citrusová chuť, která elegantně vyvažuje pražené tóny lískových ořechů. S 40 % obj. zůstává destilát vyvážený a harmonický. Nejlépe vynikne čistý ve sklenici na koňak při mírně chladnější pokojové teplotě – jako digestiv nebo vedle kousku tmavé čokolády.

Sáhněte po něm – tento lískový destilát je opravdovým řemeslným kouskem, který by neměl chybět v žádné dobře vybavené domácí baru.