Feingeisterei pálenka z krvavého pomeranče (biologický)

Existují ovocné destiláty, které okamžitě vyprávějí příběh – tento destilát z krvavých pomerančů od Feingeisterei to dělá přesně tak. Sicilské Moro pomeranče, proslulé svým hluboce červeným dužninou a nezaměnitelnou hloubkou aroma, putují z tohoto středomořského ostrova přímo do severoněmecké palírny na statku Gut Basthorst. Výsledkem je čistý destilát ve skle i v charakteru – plný středomořské výraznosti.

Ze sicilských slunečních svahů do měděného kotle

Palírna Feingeisterei na statku Gut Basthorst pracuje s jasným cílem: řemeslná preciznost, prvotřídní suroviny, žádné kompromisy. Pro tento destilát se používají výhradně bio certifikované Moro pomeranče ze Sicílie – kontrolované podle DE-ÖKO-006. Plody se nejprve macerují a poté destilují. Tak se zachovají éterické oleje z citrusové kůry v plné míře. Výsledek: 40 % obj., čistý jako pramenitá voda, bez barviv – čistá ovocná podstata v podobě destilátu. Jednoduchá bílá etiketa s výrazným oranžovým „F“ a ilustrací pomeranče odráží právě tento přístup: žádné zbytečnosti, jen podstata.

Čistý požitek nebo kreativní využití

V nose se okamžitě projeví vrstvený aromatický profil krvavého pomeranče – intenzivnější a komplexnější než u běžných pomerančů. Na patře následuje jemná rovnováha sladce hořkých citrusových tónů s dlouhým, živým dozvukem. Doporučujeme Vám vychutnat tento destilát čistý při 16 až 18 °C – tak nejlépe vynikne. Kdo má rád experimenty, může jej využít jako kvalitní akcent v mixologii nebo jej kombinovat s tmavou čokoládou. Obě kombinace skvěle ladí.

Přesvědčte se sami – vložte tento bio destilát z krvavých pomerančů do košíku a přineste si kousek sicilského léta domů.