Glenfiddich 15 let starý Our Solera Fifteen Limited Edition Design

Aroma: Plné a ovocné. Zahradní ovoce jako zralá jablka a hrušky se objevují v nose. Medové tóny a lehké květinové náznaky se přidávají. Vše je obklopeno sladkou vanilkou.

Chuť: Jemná a mírná s jasnými ovocnými tóny a příjemnou sudovou kořeněností. Také sladké sherry tóny sušených švestek a rozinek se tiše hlásí o slovo. Celkový obraz této nebezpečně pitelné malty je doplněn skořicí a marcipánem. 

Dozvuk: Dlouhý a trvalý s jemnou dubovou kořeněností a tmavou ovocnou sladkostí. 

Glenfiddich není jen jednou z nejstarších rodinných palíren ve Skotsku, ale také na světě. Jako nezávislá palírna skotské whisky má Glenfiddich velkou svobodu při vytváření svých Single Malts - nejen jako průkopník kategorie Single Malt - ale také v detailech, jak je tomu u Glenfiddich 15 let Solera, najdeme tohoto svobodného ducha. 15letý Glenfiddich Solera Reserve spojuje tradici a inovaci ve výrobě whisky. Proces výroby Solera, inspirovaný výrobou sherry, byl přizpůsoben Glenfiddich pro výrobu whisky. Nápad whisky ikony a malt mastera Glenfiddich Davida Stewarta. Výsledkem je zvlášť teplé, ovocně-kořeněné aroma a stálá vysoká kvalita. Klasická Speyside whisky!

Proces Solera

Glenfiddich 15 let Solera zraje původně ve třech různých typech sudů. Single Malt začíná svou cestu v bývalých sherry sudech z evropského dubu, bývalých bourbonových sudech z amerického bílého dubu a také v čerstvých amerických dubových sudech (Virgin Oak). Nyní přichází na řadu proces Solera. Ve Španělsku se hotové sherry odebírá z nejnižšího patra zrajících sudů ('Solera' znamená ve španělštině 'ležící na dně'), ale sud není nikdy zcela vyprázdněn. Následně se doplní částí z o něco mladších sudů, které zrají nad ním ('Criaderas' ze španělského 'chov'), které se opět doplňují stejným způsobem z nadřazených sudů. Tímto způsobem zajišťuje sherry bodega stálé zrání a trvalé spojení sherry různých věků. U Glenfiddich tři typy sudů nejprve zrají 15 let a poté se smíchají v takzvaném 'Solera Vatu', velkém dřevěném sudu, spolu. Zde se spojují různé zralé whisky. Podobně jako ve Španělsku se z tohoto sudu vždy odebírá pouze část k plnění. Je proto vždy minimálně z poloviny naplněn whisky, které zrály 15 let nebo déle. Přesvědčte se sami o této fascinující kulaté Glenfiddich!

Glenfiddich (Vysočina, Speyside)

Glenfiddich je jednou z nejznámějších whisky palíren ve Skotsku. Jako první palírna se Glenfiddich v roce 1963 odvážila uvést single malt whisky na trh mimo Skotsko a dnes je nejprodávanější značkou skotského single maltu na světě. Ačkoliv je značka jednou z nejznámějších na světě, zůstává Glenfiddich dodnes v rodinných rukou a je řízena rodinou Grantů. Glenfiddich je lehký, ovocný single malt, který má, s výjimkou několika málo případů, žádné kouřové tóny. Standardní edice Glenfiddich 12 let, Glenfiddich 15 let a Glenfiddich 18 let patří stále mezi cenově nejdostupnější Speyside whisky. Glenfiddich je tedy ideální pro vstup do světa skotské whisky. Logo palírny zobrazuje jelena a název Glenfiddich v překladu znamená „Údolí jelenů“.

Rodinný styl: V mladých letech suchý a ovocný jako aperitiv, později jako digestiv s tóny čokolády a rozinek.

» Více o Glenfiddich Whisky